Παρασκευάζεται από τα παρακάτω

• 300 γρ στήθος κοτόπουλου
• 1/4 κ.γ. Αλάτι
• 1/2 κ.γ. Λευκό πιπέρι
• 1 ασπράδι αυγού
• 1 κ.γ. Άμυλο καλαμποκιού
• 1 κ.σ. Φιστίκι ή μαγειρικό λάδι
• 1 μεγάλο λευκό κρεμμύδι
• 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 1 κ.σ. Ξίδι ρυζιού
• 40 ml Κινέζικο Κρασί Μαγειρικής (για μη αλκοολούχα εκδοχή χρησιμοποιήστε ζωμό κότας)
• 2 κ.σ. Σάλτσα Hoisin
• 1/4 κ.γ. Καστανή ζάχαρη
• 1 κ.σ. σάλτσα μαύρης σόγιας
• 1/2 κ.γ. Σησαμέλαιο

Λέξεις-κλειδιά: