Συστατικά:

• 50 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο (Makhan)
• 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη Καστέρα (Bareek Cheeni) ή για γεύση
• 1 αυγό (Anda )
• ½ κουταλάκι του γλυκού Vanilla Essence
• 1 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
• 1 πρέζα ροζ αλάτι Ιμαλαΐων ή σε γεύση
• 4-5 μεγάλες φέτες ψωμιού
• Νιφάδες αμυγδάλου (Badam)
• Ζάχαρη άχνη

Οδηγίες:

1. Σε ένα μπολ προσθέτουμε το ανάλατο βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη, το αυγό και το έλαιο βανίλιας. Χτυπάμε μέχρι να ενωθούν καλά.
2. Προσθέστε το αλεύρι αμυγδάλου και το ροζ αλάτι. Ανακατέψτε καλά και μεταφέρετε το μείγμα σε μια σακούλα με ένα ακροφύσιο.
3. Στρώστε δύο φέτες ψωμί σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
4. Στερεώστε το έτοιμο μείγμα αμυγδάλου και στα δύο. φέτες και μετά πασπαλίζουμε από πάνω νιφάδες αμυγδάλου.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 10-12 λεπτά ή τηγανίζουμε στον αέρα για 8-10 λεπτά σε προθερμασμένη φριτέζα αέρα.
6. Πασπαλίζουμε από πάνω ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε. Αυτή η συνταγή κάνει 5-6 μερίδες!