ክሽነ መኣዛ ፊስታ

በዚ ቀሊል ኣሰራርሓ መግቢ ኣብ ገዛኹም ዝሰርሕዎ ናይ ጀኒ መቐመጢ ኣዳልዉ እሞ ኣብ መግቢኹም ተወሳኺ ዕምቆትን መኣዛን ንምውሳኽ ዝተሓዋወሰ መኣዛ ዘለዎም ኣትክልቲ ኣስተማቕሩ።

ማካነ ኪ ባርፊ ዝበሃል ናይ ህንዲ ናይ በዓል ምቁር መግቢ ኣሰራርሓ መግቢ ከመይ ጌርካ ከም እትሰርሕ ተማሃር። ብዘርኢ ሎተስ፡ ጸባን ሽኮርን ዝተሰርሐ እዚ ምቁር መግቢ ንበዓል ፍጹም እዩ።

በዚ ናይ ለሚን ሩዝን ቅጫ ሩዝን ኣሰራርሓ መግቢ ጥዑም መኣዛታት ደቡብ ህንዲ ኣስተማቕሩ። ንሳንዱቕ ምሳሕ ወይ ንፒክኒክ ፍጹማት ዝኾኑ እዞም ጣዕሚ ዘለዎምን ጨና ዘለዎምን ምግቢ ሩዝ ንምስራሕ ቀለልቲ ኮይኖም ንመቐረትካ ዘሐጉሱ እዮም።

ቅልጡፍን ቀሊልን መኣዛዊን ናይ ድራር ኣማራጺ ንምርካብ ነዚ ጥዕና ዘለዎ ናይ ማራቲ ኣሰራርሓ መግቢ ፈትኑ። ብጣዕሚ ዝተዓሸገ እዚ ምግቢ ምሉእ ስድራቤት ፍቱው ምዃኑ ርግጸኛ እዩ።

ማእከላይ ትኪ ዘለዎ መኣዛ ዘለዎ ሳልሳ ኣሰራርሓ መግቢ ካብ ገዛኻ ምግባር ተማሃር። እዚ ቀሊልን ቅልጡፍን ኣሰራርሓ መግቢ ንጥዑይ ምቁር መግቢ ወይ ፓርቲ ስታርተር ፍጹም እዩ። ኣብ ናይ ቅልጡፍ ወይ ናይ ቬጀቴሪያን መግቢ ሓሳባትካ ዓቢ ተወሳኺ ክኸውን ይኽእል እዩ።

ነቲ ጥዑም ስዊት ታማሪንድ ቻትኒ ኣብ ገዛኻ ምግባር ተማሃር፣ ንቻት ፍጹም ቻትኒ። ብፓውደር ማንጎ፡ ሽኮርን ህንዳዊ ቀመማትን ዝተሰርሐ።

ንፍሉይ ምርጫ ቁርሲ ዘይቲ ዘይብሉ፣ ምብላዕ ዘይብሉ፣ ልዑል ፕሮቲን ዘለዎ ብዙሕ እኽሊ ዘለዎ ሰፍነግ ዶሳ ኣስተማቕሩ! ብጣዕሚን መኣዛታትን ዝተዓሸገ እዚ ዶሳ ንክብደት ሰብነት ምጉዳልን ምውሳኽን ኣመጋግባ ምቹእ እዩ።

በዚ ጥዑም ኣሰራርሓ መግቢ ሙታይ ኩላምቡን ህጻን ድንሽ ካሪን ክላሲካል ናይ ደቡብ ህንዲ ምሳሕ ኣስተማቕሩ። ንሳንዱቕ ምሳሕ ፍጹም ዝኾነ እዚ ናይ እንቋቑሖ ካሪን ድንሽን ምግቢ ንምስራሕ ቀሊልን ምስ ዝተሓንበበ ሩዝ ጽቡቕ ጌሩ ዝጽምበርን እዩ።

ከመይ ጌርካ ዝበለጸ ደቡባዊ ዝተሓነቐ ደርሆ ኣሰራርሓ መግቢ ትሰርሕ ተማሃር። ሱፐር ንምስራሕ ቀሊልን ብጣዕሚ ዓቢን!

ቅልጡፍን ቀሊልን ጥዕና ዘለዎን ህንዳዊ ስፒናች ፍራይ ኣሰራርሓ መግቢ ምግባር ተማሃሩ። ብመኣዛታትን መኣዛታትን ዝተዓሸገ ጥዑም ምግቢ።

እዚ ዘይተለምደ ናይ 5 ደቓይቕ ንጣር ቁርሲ ኣሰራርሓ መግቢ ብሓርጭ ስርናይ፡ ሩዝን ውሑድ ዘይትን ዝተሰርሐ ፈትኑ። ኣብ ዝርዝር መግብታት ክረምቲ ፍሉይን ጥዑምን ተወሳኺ እዩ። ንቕልጡፍን ቀሊልን ናይ ምሸት ምቁር መግቢ ወይ ቁርሲ ፍጹም!

ጥዑምን ቀሊልን ኣሰራርሓ መግቢ ዳል ማሱር ርኸቡ። እዚ ፓኪስታናዊ ኣሰራርሓ መግቢ ደሲ ጥዑምን ንምስራሕ ቀሊልን እዩ። ነቲ ማሱር ዳል ምስ ሩዝ ወይ ናኣን ኣስተማቕርዎ!

እዚ ኣብ ውሽጢ 20 ደቓይቕ ድሉው ዝኾነ ናይ ሓደ ጣውላ መግቢ ዝኾነ ጥዑምን ጥዕና ዘለዎን ኣሰራርሓ መግቢ ደርሆ ማእከላይ ባሕሪ ፈትኑ። ብፕሮቲን፡ ንልቢ ዝጠቅም ስብሕን ጸረ-ኦክስጅንን ዝተዓሸገ ኮይኑ፡ ንጽዑቕ ናይ ሰሙን ምሸት ፍጹም እዩ።

ባህላዊ ጎትሊ ሙክዋስ ከመይ ጌርካ ከም እትሰርሕ ተማሃር፣ እዚ ድማ ጥዑምን ቅራፍን ኣፍ መጽረዪ ምስ ዘርኢ ማንጎን ምቁርን ጣዕሚ ዘለዎን መኣዛን እዩ።

ጥዑም ስጋ ከብቲ ቲካ ቦቲ ከመይ ጌርካ ከም እትሰርሕ ተማሃር፣ እዚ ኣሰራርሓ መግቢ ፓኪስታንን ህንዲን ብዝተጠብሰ ስጋ ብዕራይ፣ ጣፍን ጨናዊ ቀመማትን ዝስራሕ እዩ። ንባርቤኪውን ምትእኽኻባትን ፍጹም እዩ።

ንዝኾነ ወቕቲ ፍጹም ዝኾነ ብዙሕ ዕዮ ዝዓዪን ቀሊልን ናይ ፓስታ ሰላጣ ኣሰራርሓ መግቢ። ብቐሊል ኣብ ገዛ ዝተሰርሐ ድሬስንግን ብዙሕ ሕብራዊ ኣሕምልትን ቶስ። ንተወሳኺ መኣዛ ፓርሜዛን በርበረን ፍሩይ ኩዕሶ ሞዛርላን ወስኸሉ።

በዚ ክትከታተሎ ቀሊል ዝኾነ ኣሰራርሓ መግቢ ኣብ ሃብታም መኣዛታት ማሳላ ፓኒር ሮስት ተሓጐሱ። ዝተጠብሰ ፓነር ኩብስ ክሳብ ፍጹም ተጠቢሱ ብፍሩይ ክሬምን ቆጽሊ ቆሎን ተሰሊሙ፡ ውጽኢቱ ድማ ከም መቐረት ወይ ጎኒ ፍጹም ዝኾነ ባህ ዘብል መግቢ ይኸውን። ሎሚ ፈትኑዎ!

ነዚ ቀሊል ናይ ቪጋን ስተር ፍራይ ኖድል ኣሰራርሓ መግቢ ተጠቒምካ ከመይ ጌርካ ጥዑም ቻይናዊ ቾው መዘናግዒ ኣሰራርሓ መግቢ ትሰርሕ ተማሃር። እዚ ኣብ ተኽሊ ዝተመርኮሰ ናይ ቬጀቴሪያን መግቢ ብዓይኒ ዘደንቕን ናይ ብሓቂ ጥዑምን እዩ።

ኣብ ገዛኻ ዝስራሕ ናካታይ ዝበሃል ህቡብ ናይ ህንዲ ሓጺር እንጀራ ኩኪስ ምግባር ተማሃር። ረቂቕ መኣዛታት ናይዚ እንቋቑሖ ዘይብሉ ኩኪስ ብቐሊል ኣሰራርሓ መግቢ ልሙድ ቀመማት ብምጥቃም ኣስተማቕሩ።

ኣንዳ ሮቲ ዝበሃል ብእንቋቑሖን ሮቲን ዝስራሕ ጥዑም ናይ ጎደና መግቢ ህንዲ ከመይ ጌርካ ከም እትሰርሕ ተማሃር። እዚ ቀሊል ኣሰራርሓ መግቢ ቅልጡፍ ንምድላውን ንልዑል መግቢ ፍጹምን እዩ።

ሩዝን ሓርጭ ሩዝን ተጠቒምኩም ቅልጡፍን ጥዕና ዘለዎን ጥዑምን ህንዳዊ ቁርሲ ኣስተማቕሩ። ንዕግበት ዝህብ መግቢ ንምርካብ ካችቸ ቻዋል ካ ናስታ ኣሰራርሓ መግቢና ፈትኑ።

በዚ ቀሊል ናይ ፓንኬክ ምትሕውዋስ ኣሰራርሓ መግቢ ካብ ባዶ ጀሚርካ ኣብ ገዛኻ ዝስራሕ ፓንኬክ ከመይ ጌርካ ከም እትሰርሕ ተማሃር። ኣብ ገዛኹም ፍሉፍን ጥዑምን ፓንኬክ ኣስተማቕሩ!

ነዚ ኣብ ገዛ ዝተሰርሐ ናይ ደርሆ ፋጂታ ኣሰራርሓ መግቢ ንቐሊልን ጥዑምን ናይ ስድራቤት ድራር ፈትኑ። ዝቕጽል ታኮ ሰሉስኩም ተሰሪዑ ኣሎ!

በዚ ናይ ሙንግ ዳል ቻት ኣሰራርሓ መግቢ ጥዑምን ጥዕና ዘለዎን ናይ ህንዲ ናይ ጎደና መግቢ ኣስተማቕሩ። ብቅጥን ዝበለ ሙንግ ዳልን ጣዕሚ ዘለዎ ቀመማትን ዝተሰርሐ ኮይኑ፡ ንቕልጡፍ ናይ ምሸት ምቁር መግቢ ወይ ከም ጎናዊ መግቢ ፍጹም እዩ።

ነዚ ጥዑም ዝተጠበሰ እንቋቑሖ ኣሰራርሓ መግቢ ምስ ቅጥን ዝበለ ቤኮንን ቶስትን ፈትኑ። ጸሓያዊ ጎኒ ንላዕሊ እንቋቑሖ ምስ ዝቐለጠ በርበረ ንምስትምቓር ፍጹምን ቀሊልን ናይ ቁርሲ ኣማራጺ።

በዚ ቀሊል ስጳኛዊ ኣሰራርሓ መግቢ ጥዑም ምግቢ ባሕሪ ፓየላ ኣስተማቕሩ። እዚ ምግቢ እዚ፡ ምስ ሩዝ ዝተበሰለን ብሳፍሮንን ፓፕሪካን ዝተቐመመን ጣዕሚ ዘለዎ ውህደት ሽሪምፕ፡ ሞሰል፡ ክላምን ስኩዊድን ዝሓዘ እዩ። ንተወሳኺ መኣዛ ብፓርሰሊን ለሚንን ጌርና ኣስልሞ።

ቀሊልን ጥዑምን ናይ ጥልያን ፓስታ ኣሰራርሓ መግቢ ምስ ቆርቆሮ ቱና፣ ቸሪ ኮሚደረን ስነ-ጥበባዊ ፉሲሊን፣ ድሕሪ ስፖርታዊ ምንቅስቓስ ንሕውየት ፍጹም እዩ። እዚ ኣሰራርሓ መግቢ ጥዕናዊ ኣመጋግባ ምስ ደስታ ጽቡቕ መግቢ ዘወሃህድ እዩ። ኣብዚ ናይ ምግቢ ጀብሃ ምስ ሼፍ ማክስ ማሪዮላ ተጸንበሩ!

ባሲ ሮቲ ናሽታ ኣሰራርሓ መግቢ ቅልጡፍን ቀሊልን ናይ ቁርሲ ኣማራጺ ኮይኑ፡ ነቶም ፍሉይ ናይ ቬጀቴሪያን ኣሰራርሓ መግቢ ምስ ባኒ ዘስተማቕሩ ፍጹም እዩ። ከም ጥዑም ምቁር መግቢ ኣማራጺ እውን ፈትኖ።

ቅጽበታዊ ኣብ ገዛ ዝስራሕ ቾለ ማሳላ ኣሰራርሓ መግቢ ብካቡሊ ቻና፣ ጸሊም ካርዳሞም፣ ሲናሞን፣ ቅንጣብ ቅንጣብ፣ ቱፋሕ፣ ኮሚደረን ጨናዊ ቀመማትን ምግባር ተማሃሩ። ቅልጡፍን ጥዑምን ኣሰራርሓ መግቢ ቾለ።

ጥዑም ናይ ሰሜን ህንዲ ደረቕ ፍረታት ፓራታ ኣስተማቕሩ። እዚ ኣብ ገዛ ዝስራሕ ናይ ቬጀቴሪያን ኣሰራርሓ መግቢ፡ ምሉእ ስርናይ ሓርጭ፡ ዝተሓዋወሰ ዝተመጠጠ ፍረታት፡ ፓኒርን ክላሲካል ህንዳዊ ቀመማትን ብምጥቃም ጥዕና ዘለዎን መኣዛውን ህንዳዊ ባኒ ይፈጥር። ሕጂ ፈትኖ!

በዚ ቀሊል ኣሰራርሓ መግቢ ካቸ ኣሎው ጥዑምን ቅጥን ዝበለን ቁርሲ ድንሽ ኣስተማቕሩ። ንቕልጡፍ ናይ ንግሆ መግቢ ወይ ከም ጥዑም ናይ ጎደና መግቢ ኣማራጺ ፍጹም እዩ።

ባህላዊ ኣሰራርሓ መግቢ ምሳሕ ደቡብ ህንዲ ዝኾነ ራጊ ኩዝ ከመይ ጌርካ ከም እትሰርሕ ተማሃር። እዚ ጥዕና ዘለዎ ምግቢ ብመግቢ ዝተዓሸገ ኮይኑ ንውቁብ ምሳሕ ፍጹም እዩ።

ጥዑምን ጥዕና ዘለዎን ምቁር ኣፓም ኣብ ገዛና ከመይ ጌርካ ከም እትሰርሕ ተማሃር። እዚ ናይ ደቡብ ህንዲ ምቁር መግቢ ብኮኮናት፣ ሩዝን ጃግሪን ዝተሰርሐ ኮይኑ፡ ንዝኾነ ኣጋጣሚ ፍጹም ምግቢ ይገብሮ! ሎሚ ነዚ ቀሊል ኣሰራርሓ መግቢ ፈትኑ።