ክሽነ መኣዛ ፊስታ

ኣብ መኣዛታት ባህላዊ ደቡብ ህንዲ ቻፓቲ ምሕጓስ፡ እዚ ምስ እትፈትውዎ ካሪታት ፍጹም ክጽምበር ዝኽእል ብዙሕ ዕዮ ዝዓዪ መግቢ እዩ። እዚ ቅልጡፍን ቀሊልን ኣሰራርሓ መግቢ ጥዕና ዘለዎን ጥዑምን መግቢ ይገብሮ።

ጥዑም ናይ ፍሪዘር ራቪዮሊ ካሴሮል ኣሰራርሓ መግቢ ነተን ለይትታት መግቢ ምፍሳስ ትርስዓ። ብቐለልቲ ቀመማት ዝተሰርሐን ንናይ መወዳእታ ደቒቕ ስድራቤታዊ ድራር ፍጹምን እዩ።

ብኦልፐርስ ዳይሪ ክሬም ዝተሰርሐ ክሬም ዘለዎን ጥዑምን ክሬሚ ቢፍ ቲካ ኣሰራርሓ መግቢ ኣስተማቕሩ። ንናይ ስድራቤት ድራር ፍጹም እዩ። ምስ ሩዝን ዝተጠብሰ ኣሕምልትን ኣስተማቕሩ።

በዚ ቀሊል ኣሰራርሓ መግቢ ኣብ ገዛኻ ጥዑምን ቅጥን ዝበለን ላቻ ፓራታ ከመይ ጌርካ ከም እትሰርሕ ተማሃር። ንመኣዛዊ መግቢ ቀለልቲ ቀመማት ምጥቃም። ንቁርሲ፡ ምሳሕ ወይ ድራር ብሉጽ እዩ።

ጥዑምን ጥዕና ዘለዎን ኣሰራርሓ መግቢ ፓቲ ቺክፒስ ምስ ኣብ ገዛ ዝተሰርሐ ቪጋን ሶስ ጣፍ። እዞም ቪጋን ፓቲስ ብፋይበር፣ ፕሮቲንን ጥዑምን ዝመልኡ እዮም። ኩሉ ሰብ ዝፈትዎ ፍጹም ናይ ቪጋን መግቢ!

ጥዑምን ንምስራሕ ቀሊልን ብጫ ዱባ ማሳላ ኣሰራርሓ መግቢ። ንኣፍቀርቲ መግቢ ህንዲ ፍጹም እዩ። ጥዕና ዘለዎን ጣዕሚ ዘለዎን ምግቢ ዱባ ኣብ ገዛኻ ምብሳል ተማሃር።

ነዚ ጥዑም ናይ ድንሽ ቶትስ ኣሰራርሓ መግቢ ኣብ ገዛኻ ብቐለልቲ ቀመማት ፈትኖ። ቅጥን ዝበለን መኣዛ ዝመልኦን እዞም ንኸስቶ ድንሽ ንመቐረት ወይ ከም ጎናዊ መግቢ ፍጹማት እዮም።

ነቲ ባህ ዘብል ቺዚ ፓነር ሲጋር ከም ጥዑምን ጣዕሚ ዘለዎን ምቁር መግቢ ኣስተማቕርዎ። እዚ ህንዳዊ መግቢ ኣብ ቅጥን ዝበለ ደጋዊ ትርኢት ዝተጠቕለለ በርበረ ዝመስል ምምላእ ዘቕርብ ኮይኑ ንኹሉ ኣጋጣሚታት ፍጹም ምትሕውዋስ መኣዛታት እዩ።

በዚ ባህ ዘብል ፓነር ሃይደርኣባዲ ዳባ ስታይል ኣሰራርሓ መግቢ ሓቀኛ መኣዛታት ተመክሮ። ነዚ ክሬምን ሃብታምን መግቢ ብዘይ ጻዕሪ ኣብ ገዛኻ ከመይ ጌርካ ከም እትሰርሖ ተማሃር።

ካብ ተረፍ ሩዝ ዝተሰርሐ ጥዑምን ቅጥን ዝበለን ቻዋል ኬ ፓኮደ ኣስተማቕሩ። እዚ ቅልጡፍ ህንዳዊ ምቁር መግቢ ንቁርሲ ወይ ከም ምሸታዊ ምቁር መግቢ ፍጹም እዩ። ሎሚ ፓኮራ ሩዝ ክትሰርሕ ፈትኑ!

ቅልጡፍን ቀሊልን ኣሰራርሓ መግቢ ኦሜሌት እንቋቑሖ ከመይ ጌርካ ከም እትሰርሕ ተማሃር - ምቹእ ኣሰራርሓ መግቢ ቁርሲ፡ ብኣገደስቲ መኣዛታት ዝተዓሸገ። ንጀመርትን ንባችለርን ፍጹም!

Jenny's Favorite Seasoning ንኣሰራርሓ መግቢ ሜክሲኮ ፍጹም ዝኾነ ጥዑም ናይ ገዛ መቐመጢ እዩ። ካብ ድኳን ዝተዓደገ መቐመጢ ጥዕና ዘለዎን ቀሊልን ኣማራጺ እዩ።

ነዚ ቅልጡፍን ጥዕና ዘለዎን ዙኪኒ ድንሽ ቁርሲ ኣሰራርሓ መግቢ ፈትኑ። ቀሊልን ኣብ 10 ደቓይቕ ጥራይ ክስራሕ ዝኽእልን እዩ። ፍጹም ናይ ቁርሲ ሓሳብ ምስ ቀለልትን ጥዕና ዘለዎምን ቀመማት።

ፍሉይ ቅዲ ባንግሎር ስዊት ኮርን ቻት፡ ቀሊል፡ ጥዑምን ጥዕና ዘለዎን ኣስተማቕሩ። ንዝኾነ ኣጋጣሚ ፍጹም እዩ።

ተረፍ በርገርን ኣሕምልትን በዚ ቀሊል ኣሰራርሓ መግቢ ናብ ጥዑም ስታይር ፍራይ ቀይርዎ። ካብ ተረፍ መግቢ ዝበለጸ ረብሓ ንምርካብ ቅልጡፍን ጥዑምን መንገዲ እዩ።

እዚ ጸረ-ኦክስጅን ዘለዎ በርበረ ስሙቲ፡ ብመኣዛታት ዝተዓሸገን መንፈስካ ዘሐድስን መስተ ኮይኑ፡ ሃብታም ምንጪ ጸረ-ኦክስጅን፡ ኦሜጋ-3 ስብሒ ኣሲዳትን መዓንጣ ዝፈትዉ ኢንዛይማትን ዝህብ እዩ። ጥዕና መዓንጣኻ ንምዕባይ፡ ነድሪ ንምንካይ፡ ወይ ድማ ጥዑም ምግቢ ጥራይ ከተስተማቕር ትደሊ ትኹን፡ እዚ ስሙቲ ፍጹም ምርጫ እዩ።

ንጸዓት ኩዕሶታት ዝኸውን ዘገርም ኣሰራርሓ መግቢ፡ ከም ፕሮቲን ኩዕሶ ወይ ፕሮቲን ላዱ እውን ተፈታዊ እዩ። ፍጹም ክብደት ሰብነት ንምጉዳል ምቁር መግቢ ምቁር መግቢ ኣሰራርሓ መግቢ ኮይኑ ጥሜት ንምቁጽጻር ይሕግዝ፣ ከምኡ’ውን ንነዊሕ እዋን ምልኣት ከም ዝስምዓካ ይሕግዘካ። ነዚ ጥዕና ዘለዎ ጸዓት laddu #vegan ንምግባር ዝኾነ ዘይቲ፡ ሽኮር፡ ወይ ጂ ኣየድልን።

ነዚ ጥዑም ናይ ሽኮር ድንሽ ቱርኪ ስኪለተ ኣሰራርሓ መግቢ ንጥዕናን ዘዕግብን መግቢ ፈትኑ። ብጣዕሚን ንዓኻ ዝምችኡ ቀመማትን ዝተዓሸገ። ንመግቢ ምድላው ፍጹም እዩ።

በዚ ቀሊል ኣሰራርሓ መግቢ ኣብ ገዛኻ ከመይ ጌርካ ቅጥን ዝበለ ዝተጠበሰ ሽኮር ድንሽ ፍራይ ትሰርሕ ተማሃር። ምስዞም ወርቃዊ ቡናዊ ቅጥን ዝበለ ሽኮር ድንሽ ፍራይ ትኽ ካብ ፎርኖ ጥዕና ዘለዎን ጥዑምን ምቁር መግቢ ወይ ጎድናዊ መግቢ ኣስተማቕሩ።

ባህላዊ ኣሰራርሓ መግቢ ቱርኪ እንቋቑሖ መዘ ርኸብ - ጥዕና ዘለዎን ጥዑምን ናይ ቬጀቴሪያን መቐረት ክትሕንበብ ትኽእል።ሎሚ ኣብ ገዛኹም ፈትኑዎ!

እዚ ጥዕና ዘለዎ ናይ ካሮት ኬክ ኣሰራርሓ መግቢ ብተፈጥሮ ዝተመቐረን ብሓድሽ ዝተሓርደ ካሮትን መሞቒ ቀመማትን ዝተጻዕነ እዩ። ኣብ ልዕሊኡ ድማ መዓር ክሬም በርበረ ፍሮስቲንግን ቅራፍ ዎልነትን ተገይሩሉ።

ንውላድኩም ቀሊልን ጥዕና ዘለዎን ምቁር መግቢ ዝኾነ ጥዑምን ቅራፍን ግራኖላ ባርስ ከመይ ጌርካ ከም እትሰርሕ ተማሃር። ድሌትካ ዘማልእን ብተመሳሳሊ ንኸብድኻ ዝመልእን ምቁርን ቅራፍን ጥዕና ዘለዎን ምቁር መግቢ።

ንመቐረት መግቢኻ ንምዕባይ ከመይ ጌርካ ጀኒ እትፈትዎ መቐመጢ ትሰርሕ ተማሃር።

ኣብ ግዜ ዒድ ንዝጥዕም መግቢ ነዚ ባህላዊ ኣሰራርሓ መግቢ ዓረብ ማንዲ ማንዲ ፈትኑ። እዚ ኣሰራርሓ መግቢ ቀለልቲ ቀመማት ዝጥቀም ኮይኑ ጣዕሚ ዝመልኦ እዩ። ብዝተጠበሰ ኣልሞንድ ኣስሊምካ ነዚ ፍሉይ መግቢ ኣስተማቕሮ።

ነዚ ናይ ቬጅ ማሳላ ሮቲ ኣሰራርሓ መግቢ ፈትኖ ንቕልጡፍን ቀሊልን ድራር ዓቢ ብጣዕሚ ዘለዎን ትሑት ጻዕሪ ዘለዎን። ጥዑይ ኣመጋግባ ንምዕቃብ ፍጹምን ኣብ ውሽጢ 15 ደቓይቕ ወይ ትሕቲኡ ድሉውን።

ካብ ቺራግ ፓስዋን ጥዑም ዳል ቻዋል ምግባር ተማሃሩ፣ እዚ ድማ ብቱር ዳል ዝስራሕ ባህ ዘብል ህንዳዊ ናይ ቬጀቴሪያን ድራር ኣሰራርሓ መግቢ፣ ብተለምዶ ኣርሃር ዳል ተባሂሉ ዝፍለጥ፣ ብጨናዊ ህንዳዊ ቀመማት ዝተመሰጠ እዩ።

እቲ ንምስራሕ ቀሊልን ጥዑምን ዝኾነ ዝተጠብሰ ዕንቅርቢትን ቀመማዊ ቱርኪ ኖድልስን ኣሰራርሓ መግቢ ኣስተማቕሩ። ነዚ ጥዑም መግቢ ኣብ ገዛኻ ንምቕራብ ደረጃ ብደረጃ መምርሒ ውሰድ።

ኣብ ባህ ዘብል መኣዛታት ናይቲ ክሬም ዘለዎ ፔስቶ ስፓጌቲና ተሓጐሱ፣ ፍጹም ንቪጋን ዝምችእ መግቢ። ኣብ ገዛና ዝስራሕ ቪጋን ፔስቶ ሶስና ንዘጸናንዕን መኣዛ ዘለዎን መግቢ ምፍንጃር ፍሩይ ባዝልን ኖት ሰናይነትን የቕርብ።

በዚ ቀሊል ኣሰራርሓ መግቢ ቀሊልን ጥዑምን ናይ ገዛ ጀሊ ምግባር ተማሃሩ። ንጀመርቲ ፍጹም ዝኾነን ኩሉ ሰብ ከስተማቕሮ ዘሐጉስ ምቁር መግቢን!

ምቁር ናይ ቬጂ ሽጉርቲ ቺላ ምስ ኮኮናት ቻትኒ - ልዑል ፕሮቲን፣ ፋይበርን መኣዛታትን ዘለዎ መኣዛታት ዝተዓሸገ ቁርሲ ኣስተማቕሩ።

ንቁርሲ፡ ንመግቢ ምድላው፡ ወይ ክብደት ምጉዳል ፍጹም ዝኾነ ቀሊልን ጥዑምን ኣሰራርሓ መግቢ ቺያ ፑዲንግ ርኸቡ። እዚ ጥዕና ዘለዎ ኣሰራርሓ መግቢ ንኬቶ ዝምችእ ኮይኑ፡ ብመኣዛዊ ጅማሮ መዓልትኻ ብጣፍ፡ ጸባ ኮኮናት ወይ ጸባ ኣልሞንድ ክስራሕ ይኽእል።

7 ዝተፈላለዩ ዓይነታት ኣሰራርሓ መግቢ ዶዛ ደቡብ ህንዲ ርኸቡ - ልዑል ፕሮቲን ዘለዎም፣ መኣዛ ዘለዎም፣ ከምኡውን መኣዛ ዘለዎም! ንቁርሲ ወይ ድራር ፍጹም እዩ። ደረጃ ብደረጃ መምርሒ ንምርካብ ነታ ቪድዮ ርአ። ንዝያዳ ጥዕና ዘለዎ ኣሰራርሓ መግቢ ሳብስክራይብ ግበሩ።

ንክብደት ሰብነት ፍጹም ዝኾነ ጥዕና ዘለዎን ጥዑምን ኣሰራርሓ መግቢ ሾርባ ኮሚደረ ኣስተማቕሩ። እዚ ቫይረስ ዝኾነ ናይ ፍሉጣት ሰባት ኣሰራርሓ መግቢ ትረንድ ዝኾነ ምርጫ እዩ። ነዚ ቀሊልን መኣዛውን ኣሰራርሓ መግቢ ከም ኣካል ናይቲ ጥዕና ዘለዎ ኣመጋግባኻ ርኸቦ። ካርቲክ ኣርያን ፖድካስትን ካልእን ኣብ The Ranveer Show ቪድዮ ክሊፓት ኣብ TRS Podcast ርኣዩ።