ቀመማት፡

• 6 ሽኮር ድንሽ (1500 ግ)
• 4 ፓውንድ ዝተመጠጠ ቱርኪ (1816 ግ፡ 93/7)
• 1 ምቁር ቱፋሕ (200 ግ)
• 4 ፖብላኖ በርበረ (500 ግ፡ ቀጠልያ በርበረ ጽቡቕ ይሰርሕ)
• 2 ፍረ ጣፍ ሽጉርቲ (30 ግ፡ ዝተቖርጸ)
• 2 ፍረ ጣፍ ከሚን (16 ግ)
• 2 ፍረ ጣፍ ዱቄት ቺሊ (16 ግ)
• 2 ፍረ ጣፍ ዘይቲ ኣውሊዕ (30 ሚሊ ሊትር)
• 10 ፍረ ጣፍ ቀጠልያ ቱፋሕ (40 ግ)
• 1 ኩባያ ዝተቖርጸ በርበረ (112 ግ)
• 2.5 ኩባያ ሳልሳ (600 ግ)
• ጨውን በርበረን ከም ጣዕሚ

መምርሒታት፡

1. ሽኮር ድንሽ ሓጺብና ናብ ዓቢ ዳስ ቆሪጽና ንቕርጾ።
2. ሽኮር ድንሽ ኣብ ማይ ኣፍልሕ ክሳብ ብቐሊሉ ብፋርኬታ ዝውጋእ። ማይ ምስ በሰለ ኣፍስሶ።
3. በርበረን ቱፋሕን ኣብ ንእሽቶ ዳስ ቆሪጽካ ምቑራጽ።
4. ንቱርኪ ኣብ ስኪለተ ኣብ ማእከላይ-ልዑል ሙቐት ቡናዊ ምግባር።
5. ንውስኸሉ። ነቲ ቱፋሕን በርበረን ዝተቖርጸ ሽጉርትን ናብቲ ስኪለተ። በርበረ ክሳብ ዝልስልስ ምብሳል።
6. ንጥዕምና ኣብ ፓውደር ቺሊ፡ ከሚን፡ ጨውን በርበረን ምሕዋስ። ሽኮር ድንሽ ወሲኽና ንሕውሶ።
7. እቲ ሳልሳ ኣብ ፍሉይ መትሓዚ ኣቐምጦ።

ምልባስ:

8. እቲ ናይ ስጋን ድንሽን ምትሕውዋስ ኣብ ነፍሲ ወከፍ መትሓዚታትካ ብማዕረ ምቕማጥ። ኣብ ልዕሊ ነፍሲ ወከፍ ምግቢ ዝተቖርጸ በርበረ፡ ቀጠልያ ቱፋሕን ሳልሳን ምግባር።

ኣመጋግባ፡ ካሎሪ፡ 527ኪሎ ካሎሪ፡ ካርቦሃይድሬት፡ 43ግ፡ ፕሮቲን፡ 44ግ፡ ስብሒ፡ 20ግ