ቀመማት፡

• ንጣፍ፡ 1 ኩባያ ማይዳ፡ 1 ፍረታት ዘይቲ፡ ጨው ከም ጣዕሚ
• ንመመላእታ፡ 1 ኩባያ ዝተሓርደ ፓነር፣ 1/2 ኩባያ ዝተጠበሰ በርበረ፣ 1 ኩባያ ቱፋሕ (ተቖሪጹ)፣ 1/4 ኩባያ ቀጠልያ ካፕሲካም (ተቖሪጹ)፣ 1/4 ኩባያ ቆሎ (ተቖሪጹ)፣ 2 ፍረ ጣፍ ቀጠልያ ምራቕ (ዝተቖርጸ)፣ 1/4 ኩባያ ጽድያ ቱፋሕ (ቀጠልያ ክፋል ዝተቖርጸ)፣ 2 ፍረ ጣፍ ፍሩይ ቀጠልያ ሽጉርቲ (ተቖሪጹ)፣ 1 ፍሩይ ቀይሕ ምራቕ (ተቖሪጹ)፣ ጨው ብጣዕሚ፣ 1/8 ፍረ ጣፍ ጸሊም በርበረ ፓውደር
• ንስላሪ: 2 ማንካ ማይዳ፣ ማይ

መምርሒታት፡

1. ማይዳ ብዘይትን ጨውን ብምሕርቃም ልስሉስ ጣፍ ንስራሕ። ሸፊንካ ን30 ደቓይቕ ምቕማጥ።

2. ካብቲ ጣፍ ክልተ ፑሪ ንሰርሕ። ሓደ ፑሪ ኣንከባሊልካ ዘይቲ ምልካይ፡ ገለ ማይዳ ንጸግ። እታ ካልእ ፑሪ ኣብ ልዕሊኣ ኣቐሚጥና ምስ ማይዳ ቀጢን ትጥቕልሎ። ክልቲኡ ወገን ብቐሊሉ ኣብ ጣዋ ምብሳል።

3. ኣብ ሳእኒ ንኹሉ እቲ ንመመላእታ ዝኸውን ቀመማት ንሕውሶ።

4. ብማይዳን ማይን ማእከላይ ርጉድ ዝበለ ስልሲ ምግባር።

5. ሮቲ ኣብ ርብዒ ቅርጺ ቆሪጽና ምስቲ ምምላእ ቅርጺ ሲጋር ንስራሕ። ብስላሪ ምዕሻግ እሞ ኣብ ማእከላይ ክሳብ ዝሓሰረ ሃልሃልታ ወርቃዊ ክሳብ ዝኸውን ንቕልቅሎ።

6. ምስ ሶስ ሽጉርቲ ቺሊ ኣቕርቦ።