ኣብ መሕወሲ መፍረዪ ካሸው፡ ኣልሞንድን ፒስታን ናብ ረጒድ ዱቄት ንፍሕሮ። ንጐድኒ ኣቐምጦ።
ኣብ ሳእኒ ንዝተጠብሰ ፓነር፡ እቲ ዝተመጠጠ ደረቕ ፍረታት ምትሕውዋስ፡ ጨው፡ ከምኡ’ውን ቻት ማሳላ ንሕውሶ። መቐመጢ ከከም ጣዕሚ ኣስተኻኽል። እዚ ምትሕውዋስ ከም መመላእታ ናይቲ ፓራታ ክውዕል እዩ።

ሓርጭ ምሉእ ስርናይ (ኣታ) ኣብ ዓቢ መሕወሲ ሳእኒ ውሰድ። በብቑሩብ ማይ ወሲኽና ናብ ልስሉስ ጣፍ ንሕውሶ።

እቲ ጣፍ ኣብ ማዕረ ስፍሓት ዘለዎም ኩዕሶታት ምቕማጥ።
ሓንቲ ኩዕሶ ጣፍ ናብ ንእሽቶ ዓንኬል ንጥቕልሎ።
ሓደ ክፋል ናይቲ ደረቕ ፍረታት ኣቐምጦን... paneer mixture in the center of the circle.

ንወሰናት ናይቲ ዝተጠቕለለ ጣፍ ናብ ማእከል ገጹ ኣምጽእዎ ነቲ ምምላእ ምሉእ ብምሉእ ንምሽፋን። ንምዕሻግ ወሰናስኑ ብሓባር ምቕንጣጥ።
ነታ ዝተመልአት ኩዕሶ ጣፍ ብኢድካ ቀስ ኢልካ ጸፍጸፋ።
እቲ ምምላእ ብማዕረ ከም ዝተዘርግሐን እቲ ፓራታ ዝድለ ርጉድ ዝበለ ምዃኑን ኣረጋግጽ።

ንሓንቲ ታዋ ወይ ሽጋራ ኣብ ማእከላይ ሙቐት ኣውዕያ።
ነቲ ዝተጠቕለለ ፓራታ ኣብቲ ውዑይ ታዋ ኣቐምጦ።
ኣብ ልዕሊኡ ፍንጣጣታት ክረኣዩ ክሳብ ዝጅምሩ ንኣስታት 1-2 ደቓይቕ ምብሳል።
ነቲ ፓራታ ምግልባጥን... ኣብቲ ዝበሰለ ሸነኽ ገለ ሽጉርቲ ወይ ዘይቲ ንቕልቅል።
ብስፓቱላ ቀስ ኢልካ ጸቒጥካ ክልቲኡ ወገን ወርቃዊ ቡናዊ ክሳብ ዝኸውን ምብሳል፣ ከም ኣድላይነቱ ተወሳኺ ሽጉርቲ ወይ ዘይቲ ወሲኽካ።

ሓንሳብ ምስ በሰለ ነቲ ደረቕ ፍረታት ፓራታ ኣሰጋግሮ ናብ ጻሕሊ።
ብውዑይ ምስ ጣፍ ወይ ቅጫ