ክሽነ መኣዛ ፊስታ

ነዚ ብባናናን እንቋቑሖን ጥራይ ዝተሰርሐ ቀሊል ናይ ባናና እንቋቑሖ ኬክስ ኣሰራርሓ መግቢ ፈትኑ! ንቕልጡፍ ቁርሲ ወይ ጥዕና ዘለዎ ምቁር መግቢ ፍጹም፡ ኣብ ውሽጢ 15 ደቓይቕ ጥራይ ድማ ድሉው።

ጥዑምን ጥዕና ዘለዎን ስቲም ኣርቢ ካሪ ኣሰራርሓ መግቢ ምስ እንቋቑሖ፡ ብጣዕሚ ሃብታምን ንምድላው ቀሊልን እዩ።

ካብ ዝበሰለ ሩዝን ጣፍን ዝስራሕ ክሬም ዘለዎን መኣዛ ዘለዎን መግቢ ደቡብ ህንዲ ዝኾነ ጥዑም ሩዝ ቅጫ ከመይ ጌርካ ከም እትሰርሕ ተማሃር። ብሰፊሑ ተፈታዊ ኮይኑ፡ ጣዕሚ ንምዕባይ ምስ ጎኒ ቅጫ ወይ ዝኾነ ቀመማዊ ቻትኒ እንተተቐሪቡ ዝበለጸ እዩ።

ጥዑምን መኣዛውን ምቁር ቆሎ ፓኒር ፓራታ ኣሰራርሓ መግቢ ኣስተማቕሩ። ፍጹም ውህደት ሽኮር ቆሎን ፓነርን ነዚ ፓራታ ጥዕና ዘለዎ ጥራይ ዘይኮነስ ንህጻናት ምቹእ ናይ ምቁር መግቢ ኣማራጺ ይገብሮ። ምስ ጣፍ፡ ቅጫ ወይ ቻትኒ ኣቕርቦ። ባህ ዘብልን ዕግበት ዝህብን መግቢ!

በዚ ጥዑም ኣሰራርሓ መግቢ ኣብ ገዛኻ ዝበለጸ ቅጥን ዝበለ ደርሆ ከመይ ጌርካ ከም እትሰርሕ ተማሃር። ልስሉስን ጽማቝን ደርሆ ምስ ቅጥን ዝበለን መኣዛ ዘለዎን ቅራፍ። ድሕሪ ደጊም ቴክኣውት ፈጺምካ ኣይትደልን ኢኻ!

ጥዑምን ጨናውን ኣሰራርሓ መግቢ ፓኒር ማሳላ ብጥዕናዊ ቀመማት ዝተሰርሐ። ውዑይ ኮይኑ ኣቕርቡን ኣስተማቕሩን!

ቡንዲ ላዱ ዝበሃል ብግራም ሓርጭን ሽኮርን ዝተሰርሐ ህቡብን ጥዑምን ናይ ህንዲ ምቁር መግቢ ከመይ ጌርካ ከም እትሰርሕ ተማሃር። ነዚ ቀሊል ናይ ምብሳል ኣሰራርሓ መግቢ ኣብ ገዛኻ ፈትኖ ንጥዑም ምግቢ!

ጥዑም ፓኒር ፓኮዳ ዝበሃል ህቡብ ናይ ህንዲ ናይ ጎደና መግቢ ከመይ ጌርካ ከም እትሰርሕ ተማሃር። ቅጥን ዝበለ፡ ቀመማዊ፡ ንዝናብ ዝዘንበሉ መዓልቲ ድማ ፍጹማት ዝኾኑ እዞም ፓኮዳታት፡ ምስ ስድራቤትን ፈተውትን ፍሉጣት ክኾኑ ውሕስነት ኣለዎም!

በዚ ቀሊል ኣሰራርሓ መግቢ ጥዕና ዘለዎን ጥዑምን ምቁር መግቢ ሓርጭ ስርናይ ከመይ ጌርካ ከም እትሰርሕ ተማሃር። ንዕግበት ዝህብ ቁርሲ ወይ ምሸታዊ ምግቢ ንምርካብ ጥዑም ህንዳዊ ምቁር መግቢ ምስ ዝተቐነሰ ዘይቲ ኣስተማቕሩ።

በዚ ክትከታተሎ ቀሊል ዝኾነ መምርሒ ካብ ባዶ ጀሚርካ ዝበለጸ ኣሰራርሓ መግቢ ኪማን ፓላክን ክትሰርሕ ተማሃር። ሎሚ ምሸት ድራር ኣብ ገዛኹም ጥዑምን ምቁርን ኬማን ፓላክን ካሪ ኣስተማቕሩ!

ቅልጡፍን ጥዕና ዘለዎን ታንዶር ገንሸል ድስቲ ምስ ኣሕምልቲ ከመይ ጌርካ ከም እትሰርሕ ተማሃር። ጥዑምን ቀሊልን መግቢ ኣብ እትደልየሉ እዋን ንጽዑቕ መዓልታት ፍጹም እዩ። ንዝያዳ ቀለልቲ ኣሰራርሓ መግቢ ሳብስክራይብ ግበሩ!

ቀለልቲ ዓተር ናብ ቀመማውን ቅራፍን ባህታ ኣዕብዮም በዚ ብቐሊሉ ክትከታተሎ እትኽእል ኣሰራርሓ መግቢ ስፓይሲ ፒናትስ ማሳላ። ንዝኾነ ኣጋጣሚ ፍጹም እዩ። ዘይተቓወም ጣዕሚ ሓቀኛ ህንዳዊ መኣዛታት ኣስተማቕሩ።

ጀኒ ዝፈትዎ ንምስራሕ ቀሊልን ጥዑምን ዝኾነ ናይ መቐመጢ ኣሰራርሓ መግቢ ዳህሰሱ። ደርሆ፡ ቺላኪለስ፡ ጥዕናዊ መግቢ፡ ከምኡ’ውን ሓቀኛ ሜክሲካዊ ኣሰራርሓ መግቢ ሓዊስካ፡ ንዝተፈላለዩ መግብታት ንምስናይ ፍጹም መቐመጢ።

ሳጎ ሓጋይ መስተ ኣሰራርሓ መግቢ ንውዑያት ናይ ሓጋይ መዓልታት ፍጹም መንፈስካ ዘሐድስን ጥዕና ዘለዎን ናይ ማንጎ ሳጎ መስተ እዩ። እዚ ቅልጡፍን ቀሊልን ኣሰራርሓ መግቢ ምቁር መግቢ ኣብ ዋዒ ሓጋይ ንኽትዝሕል ብሉጽ መገዲ እዩ።

ቀሊልን ጥዑምን ናይ ድራር ምድላው ኣሰራርሓ መግቢ ኣብዚ vlog ርኸቡ። ንኣፍቀርቲ መግቢ ህንዲ ብሉጽ እዩ። ንዝያዳ ናይ ክሽነ ቭሎግን ኣሰራርሓ መግብን ሳብስክራይብ ግበሩ!

ብእንቋቑሖ፣ ታሂኒን ፒስታን ዝተሰርሐ ጥዑምን ቀሊልን ናይ mötebbel meze ምግቢ ኣስተማቕሩ፣ ኣብ ልዕሊኡ ድማ ብፓርሰሊን ቀይሕ በርበረን ፍሌክስን ተለጢፉ። እቲ ፍጹም ናይ ሓጋይ ኣሰራርሓ መግቢ ኣብ ሓጺር ግዜ ድሉው።

በዚ ቀሊልን ቅልጡፍን ኣሰራርሓ መግቢ ከመይ ጌርካ ዝበለጸን መኣዛ ዘለዎን ናይ ጎደና ቅዲ bhelpuri ኣብ ገዛኻ ትሰርሕ ተማሃር። ብዝተነፍሐ ሩዝ፡ ሴቭ፡ ዓተርን ጣዕሚ ዘለዎ ተማሪንድ ቻትኒን ዝስራሕ ህቡብ ናይ ህንዲ ናይ ጎደና መግቢ።

ኣብቲ ባህ ዘብል ጸሊም ጫካ ኬክ ሼክ ተሓጋገዙ፣ እዚ ድማ ምትሕውዋስ ጸሊም ጫካ ኬክን ጸባ ሼክን ፍንጀራ መኣዛታት ዝህብ እዩ። ንናይ ህጻናት ምቁር መግቢ ፍጹም፡ ቅልጡፍ ናይ ሻሂ ግዜ ባህታ፡ ከምኡ’ውን ኣብ ደቓይቕ ጥራይ ንምስራሕ ቀሊል እዩ።

ብናይ ስርናይ ሓርጭ ዝተሰርሐን ብፍሉይ ንህንዳዊ መኣዛ ዝተቐመመን ናይ 15 ደቓይቕ ቅጽበታዊ ድራር ኣሰራርሓ መግቢና ርኸቡ። ካብ ዕጽዋ ንምድሓን ብጥዑይን ቅልጡፍን መግቢ ቀሊል ዝተገብረ ናይ ሕልምኻ ቀሊል ድራር እዩ።

ከም ምቁር መግቢ ወይ ጎናዊ መግቢ ጥዑም ምቁር ቆሎ ቻት ኣስተማቕሩ። እዚ ናይ ህንዲ ናይ ጎደና መግቢ ኣሰራርሓ መግቢ ብዝተሓንበበ ምቁር ቆሎ፡ ሓርጭ፡ ማሳላን ፍሩይ ጽማቝ ለሚንን ዝተሰርሐ እዩ።

ካብ ቲቤት፡ ቡታንን ኔፓልን ዝመጽእ ህቡብ ኣሰራርሓ መግቢ ዝኾነ ጥዑም ብሓዊ ዝተጠብሰ ቬጅ ሞሞስ ከመይ ጌርካ ከም እትሰርሕ ተማሃር። እዚ ጥዕና ዘለዎን ቀሊልን ኣሰራርሓ መግቢ ንመቐረት ፍጹም ኮይኑ ምስ ቬጅ ማዮኔዝን ቺሊ ሶስን ክቐርብ ይኽእል።

ነዚ ቅጽበታዊ ጥዕና ዘለዎ ናይ ቁርሲ ኣሰራርሓ መግቢ ንቕልጡፍን መኣዛውን መግቢ ፈትኖ። ብኦትስ፡ ጸባ፡ መዓር፡ ሲናሞንን ፍሩታታትን ዝተሰርሐ ኮይኑ፡ ንብዙሓት ንግሆታት ፍጹም ኮይኑ፡ ክሳብ ሰዓት ምሳሕ ምሉእ ብምሉእ ክጸግበካ እዩ።

ጥዑም ኣሎ ፓነር ፍራንኪ ኣሰራርሓ መግቢ ኣስተማቕሩ - ብዝተሓርሰ ፓኒር፣ ዝተጠብሰ ድንሽን ዝተሓዋወሰ ቀመማትን ዝተሰርሐ ህቡብ ናይ ህንዲ ናይ ጎደና መግቢ። ንቕልጡፍ ምቁር መግቢ ወይ መግቢ ፍጹም ዝኾነን ምስ ዝፈትውዎ ቻትኒ ክትገብሮ ትኽእልን ኢኻ።

ንቁርሲ ፍጹም ዝኾነ ጥዑምን ፍሉፍን ፓንኬክ ጸባ ሓርጭ። እዚ ቀሊል ኣሰራርሓ መግቢ ፓንኬክ ቀለልቲ ቀመማት ዝጥቀም ኮይኑ ስድራቤታዊ ፍቱው ክኸውን ግድን እዩ።

በዚ ብእንቋቑሖ፡ በርበረ፡ ቱፋሕን በርበረን ዝተሰርሐ ጥዑምን ቀሊልን ኣሰራርሓ መግቢ ኦሜሌት ተሓጎሱ። ንቁርሲ ወይ ንቕልጡፍ መግቢ ፍጹም!

ኣብ ገዛኻ ጥዑም ሳሞሳ ቻት ከመይ ጌርካ ከም እትሰርሕ ተማሃር፡ እዚ ድማ ህቡብ ናይ ህንዲ ናይ ጎደና መግቢ እዩ። እዚ ናይ ቬጀቴሪያን ኣሰራርሓ መግቢ ኣብ ገዛ ዝተሰርሐ ሳሞሳን ጥዑም ምትሕውዋስ ቻትን ንፍጹም ውህደት ቀመማውን መኣዛውን ይጥቀም።

ሙናጋኩ ሮተ ዝበሃል ቀሊል ግን ከኣ ብጥዕናዊ ረብሓታት ዝተዓሸገ መኣዛ ዘለዎ መግቢ ከመይ ጌርካ ከም እትሰርሕ ተማሃር። ነቶም ዝያዳ ሓምላይ መግቢ ኣብ ኣመጋግባኦም ከእትዉን ባህላዊ መኣዛታት ከስተማቕሩን ንዝደልዩ ፍጹም እዩ።

ነዚ ጥዑምን ጥዕና ዘለዎን ናይ ቤሳን ቺላ ኣሰራርሓ መግቢ ንቕልጡፍን ቀሊልን ቁርሲ ፈትኑ። እዚ ብቬጀቴሪያን ኦሜሌት ዝፍለጥ ባህላዊ ናይ ቺክፒስ ሓርጭ ፓንኬክ፡ ህቡብ ኣሰራርሓ መግቢ ቁርሲ ሰሜን ህንዲ እዩ።

በዚ ቀሊልን ቅልጡፍን ኣሰራርሓ መግቢ ነቲ ክላሲካል ኢንዶ-ቻይናዊ ቅዲ ጎደና ደርሆ ምቁር ቆሎ ሾርባ ኣስተማቕሩ። ብመቐረት ቆሎን ሰናይነት ደርሆን ዝተጻዕነ ኮይኑ፡ ፍጹም ቀሊል መግቢ ኣማራጺ እዩ። ኣብ ገዛና ከመይ ጌርና ከም እንሰርሖ ንምፍላጥ ነዚ ኣሰራርሓ መግቢ ተኸታተሉ!

ጽዑቕ ንግሆ ቅልጡፍን ጥዕና ዘለዎን ኣሰራርሓ መግቢ ቁርሲ ኣስተማቕሩ። መኣዛዊ ኣሰራርሓ መግቢ ክብደት ምጉዳል፡ ብፕሮቲን ዝሃብተመ፡ ምስ እንቋቑሖን ናይ ቬጀቴሪያን ኣማራጺታትን፡ ከምኡ’ውን ቅጽበታውን ድራርን ኣሰራርሓ መግቢ።

ቀሊልን ጥዑምን ምቁር ቆሎ ቻት፡ ንቕልጡፍ ምቁር መግቢ ቀለልቲ ቀመማት ተጠቒምካ ዝተዳለወ፡ ካብ ምግቢ ጎደና ህንዲ ዝተደገፈ ጣዕሚ ዘለዎን ቀመማዊን ኣሰራርሓ መግቢ ኣስተማቕሩ። ሎሚ ነቲ ጥዑምን ጥዕና ዘለዎን ናይ ቻት ኣማራጺ ፈትኑ!

ቅጥን ዝበለን ጥዑምን ሳቡዳና ቫዳ ኣብ ገዛና ከመይ ጌርካ ከም እትሰርሕ ተማሃር። ንናይ ጥሜት ድሌትካ ንምዕጋብ ፍጹም ናይ ምሸት ምቁር መግቢ። እዚ ቀሊልን ጥዑምን ኣሰራርሓ መግቢ ብርግጽ ትፈትውዎ ምቁር መግቢ ክኸውን እዩ።

ዝበለጸ ኣብ ገዛ ዝተሰርሐ ፈረሮ ሮቸር ቸኮሌት ኣሰራርሓ መግቢ ምስ ኣብ ገዛ ዝተሰርሐ ቾኮ ሸል & ኒውቴላ። ሃዘልነት ስፕረድን ጸባ ቸኮሌትን ተጠቒምካ ኣብ ገዛኻ ፈረሮ ሮቸር ቸኮሌት ትሩፍልስ ከመይ ጌርካ ከም እትሰርሕ ተማሃር። ንኣፍቀርቲ ቸኮሌት ጥዑምን ባህ ዘብልን ምቁር መግቢ።