ሩዝ ቅጫ ካብ ዝበሰለ ሩዝን ጣፍን ዝስራሕ ክሬምን ጥዑምን መግቢ ደቡብ ህንዲ እዩ። እዚ ህቡብ መግቢ መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ መግቢ ደቡብ ህንዲ ከም ናይ መወዳእታ መግቢ ኮይኑ ይቐርብ። ንጹር ኮይኑ ወይ ድማ ምስ ጎኒ ቅጫ ወይ ዝኾነ ቀመማዊ ቻትኒ ክቐርብ ይኽእል። ብናይ ምዝሓል ባህርያቱ ዝፍለጥ ሩዝ ቅጫ፡ ድሕሪ ውዑይ ናይ ሓጋይ መግቢ ከብዲ ንምዝሓል ጽቡቕ ስራሕ ይሰርሕ። እዚ ምግቢ ብዘይካ እቲ ሃብታምን ክሬም ዝመስልን ቅርጹ፡ ጥዕናዊ ረብሓታት እውን ኣለዎ። ምትሕውዋስ ሩዝን ጣፍን ብሉጽ ምንጪ ካልሲየም ኮይኑ፡ ንመሕቀቒ መግቢ ዝሕግዝ ጽቡቕ መጠን ፕሮባዮቲክስ እውን ይህብ።