CYNNWYS rysáit REIS LLYSBYTY SPINACH:

Piwrî Sbigoglys: (Mae hyn yn gwneud cyfanswm o 1+3/4 cwpanaid o biwrî)
125g / 4 cwpan Dail sbigoglys
>25g / 1/2 cwpan dail a choesynnau Cilantro / Coriander
1 cwpan / 250ml Dŵr

Cynhwysion Eraill:
1 cwpan / 200g Reis Basmati Gwyn (rinsiwch yn drylwyr a'i socian am 30 munud)
br>3 llwy fwrdd Olew Coginio
200g / 1+1/2 cwpan Winwns - wedi'i dorri
2+1/2 llwy fwrdd / 30g Garlleg - wedi'i dorri'n fân
1 llwy fwrdd / 10g Sinsir - wedi'i dorri'n fân
1 /2 Llwy de Tyrmerig
1/4 i 1/2 Llwy de Pupur Cayenne neu i flasu
1/2 llwy de Garam Masala
150g / 1 Cwpan Moronen - wedi'i dorri'n giwbiau bach 1/4 X 1/4 modfedd
100g / 3/4 Cwpan Ffa Gwyrdd - 1/2 modfedd o drwch wedi'u torri'n fân
70g / 1/2 Cwpan Corn wedi'i Rewi
70g / 1/2 Cwpan Pys Gwyrdd wedi'u Rhewi
200g / 1 Cwpan Tomatos Aeddfed - bach wedi'i dorri
Halen i flasu (Rwyf wedi ychwanegu cyfanswm o 1+1/2 llwy de o Halen Himalayan pinc)
1/3 cwpan / 80ml Dŵr (👉 Gall maint y dŵr amrywio yn dibynnu ar ansawdd y reis a llysiau)
Sudd Lemwn i flasu (Rwyf wedi ychwanegu 1 llwy fwrdd o sudd lemwn rwy'n ei hoffi ychydig yn sur OND CHI)
1/2 llwy de o Bupur Du wedi'i falu neu i flasu
Drizzle o Olew Olewydd (ychwanegais 1 llwy de o Olew Olewydd wedi'i wasgu'n oer organig)

DULL:

Golchwch y reis basmati ychydig o weithiau nes bod y dŵr yn rhedeg yn glir i gael gwared ar unrhyw amhureddau. Bydd hyn yn rhoi blas llawer gwell/glân i'r reis. Yna socian am 30 munud. Unwaith y bydd wedi'i socian, draeniwch y reis a'i adael i eistedd yn y hidlydd i ddraenio unrhyw ddŵr dros ben, nes ei fod yn barod i'w ddefnyddio. Cymysgwch cilantro/coriander, dail sbigoglys, dŵr yn biwrî. Neilltuo ar gyfer hwyrach.✅ 👉 DEFNYDDIO PAN EANG I GOGINIO'R DYSGL HWN. Mewn padell wedi'i chynhesu, ychwanegwch olew coginio, winwns, 1/4 llwy de o halen a'u ffrio ar wres canolig am 5 i 6 munud neu hyd nes BOD Y NIONYNAU YN AUR BROWN. Bydd ychwanegu halen at y winwnsyn yn rhyddhau ei leithder ac yn ei helpu i goginio'n gyflymach, felly peidiwch â'i hepgor. Ychwanegwch y garlleg wedi'i dorri, y sinsir a'i ffrio ar wres canolig i ganolig-isel am tua 2 funud. Ychwanegwch y tyrmerig, y pupur cayenne, y garam masala a'u ffrio am ychydig eiliadau. Ychwanegwch y ffa gwyrdd wedi'u torri, y moron a'u ffrio ar wres canolig am tua 2 i 3 munud. Yna ychwanegwch yr ŷd wedi'i rewi, pys gwyrdd, tomatos a halen i flasu. Unwaith y bydd y reis wedi'i goginio, dadorchuddiwch y sosban. Diffoddwch y gwres. Ychwanegwch y sudd lemwn, 1/2 llwy de o bupur du wedi'i falu'n ffres a'i gymysgu'n ysgafn IAWN i atal y grawn reis rhag torri. PEIDIWCH Â DROS GYMYSGU'R RICE FEL ALLAI BYDD YN TROI'N FWSHY. Gorchuddiwch y caead a gadewch iddo orffwys am 5 munud ar y stôf - cyn ei weini. Gweinwch yn boeth gyda'ch hoff ochr o brotein. Mae hyn yn gwneud 3 GWASANAETH.