Cynhwysion

• Powdwr Paprika 1 a ½ llwy de
• Halen pinc yr Himalaya ½ llwy de neu i flasu
• Powdr mirch Kali (Powdr pupur du) ½ llwy de
• Pomace olew olewydd 1 llwy fwrdd
• Sudd lemwn 1 llwy fwrdd
• Past garlleg 2 llwy de
• Stribedi cyw iâr 350g
• Pomace olew olewydd 1-2 llwy de
• Paratoi Saws Iogwrt Groegaidd:
• Cwpan iogwrt 1 grog
• Pomace olew olewydd 1 llwy fwrdd
• Sudd lemwn 1 llwy fwrdd
• Pupur du wedi'i falu ¼ llwy de
• Halen pinc yr Himalaya 1/8 llwy de neu i flasu
• Past mwstard ½ llwy de
• Mêl 2 llwy de
• Coriander ffres wedi'i dorri 1-2 llwy fwrdd
• Wy 1
• Halen pinc yr Himalaya 1 pinsiad neu i flasu
• Pupur du wedi'i falu 1 pinsied
• Pomace olew olewydd 1 llwy fwrdd
• Tortilla gwenith cyfan
• Cydosod:
• Dail salad wedi'i rwygo
• Ciwbiau o winwnsyn
• Ciwbiau o domato
• Dŵr berwedig 1 Cwpan
• Sach te gwyrdd

Cyfarwyddiadau

1. Mewn powlen, ychwanegwch powdr paprika, halen pinc Himalayan, powdr pupur du, olew olewydd, sudd lemwn, a phast garlleg. Cymysgwch yn dda.
2. Ychwanegwch stribedi cyw iâr at y cymysgedd, gorchuddiwch, a marinwch am 30 munud.
3. Mewn padell ffrio, cynheswch olew olewydd, ychwanegwch gyw iâr wedi'i farinadu, a choginiwch ar fflam ganolig nes bod cyw iâr yn dendr (8-10 munud). Yna coginio ar fflam uchel nes bod y cyw iâr yn sychu. Neilltuo.
4. Paratoi Saws Iogwrt Groegaidd:
5. Mewn powlen fach, cymysgwch iogwrt, olew olewydd, sudd lemwn, pupur du wedi'i falu, halen pinc Himalayan, past mwstard, mêl, a choriander ffres. Neilltuo.
6. Mewn powlen fach arall, chwisgwch yr wy gyda phinsiad o halen pinc a phupur du wedi'i falu.
7. Mewn padell ffrio, cynheswch olew olewydd ac arllwyswch yr wy chwisgo i mewn, gan ei daenu'n gyfartal. Yna rhowch y tortilla ar ei ben a'i goginio ar wres isel o'r ddwy ochr am 1-2 funud.
8. Trosglwyddwch y tortilla wedi'i goginio i arwyneb gwastad. Ychwanegu dail salad, cyw iâr wedi'i goginio, winwnsyn, tomato, a saws iogwrt Groegaidd. Lapiwch ef yn dynn (gwneud 2-3 lapiad).
9. Mewn cwpan, ychwanegwch un bag o de gwyrdd ac arllwyswch ddŵr berwedig drosto. Trowch a gadewch iddo serth am 3-5 munud. Tynnwch y bag te a'i weini ochr yn ochr â'r wraps!