Dhaba ပုံစံ Baingan Ka Bharta
ဤ Dhaba ပုံစံ Baingan Ka Bharta သည် garam phulkas သို့မဟုတ် parathas တို့ဖြင့် နှစ်သက်စွာ စားသုံးနိုင်သော အလွန်ရေပန်းစားသော မြောက်အိန္ဒိယဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ Chef Kunal Kapur မှ ဤရိုးရှင်းသော ချက်နည်းဖြင့် ပြုလုပ်ကြည့်ပါ။
ဒီစာရွက်ကို စမ်းကြည့်ပါ။
Punjabi Pakoda Kadhi
Chef Ranveer Brar ဖြင့် Punjabi Kadhi Pakoda လုပ်နည်းကို လေ့လာပါ။
ဒီစာရွက်ကို စမ်းကြည့်ပါ။
Pindi Chole Bhature
bhatura နှင့် အထူး pindi chole ကုလားပဲမဆလာစာရွက် နှင့် khatte chatpate aloo အပါအဝင် Pindi Chole Bhature အတွက် ချက်နည်း။
ဒီစာရွက်ကို စမ်းကြည့်ပါ။
RAJ KACHORI
Raj Kachori သည် ချက်ပြုတ် စားသောက်ရန် နှစ်သက်သော အိန္ဒိယ ရိုးရာ ဟင်းတစ်မျိုး ဖြစ်သည်။
ဒီစာရွက်ကို စမ်းကြည့်ပါ။
PALAK ကြက်
ဒါက အိမ်မှာ ကြက်သားချက်ဖို့ ကူညီပေးတယ်။ အရသာ၊ အစပ်၊ အရသာ ကြွယ်ဝပါတယ်။ သင့်မိသားစုနှင့်အတူ ဤကြက်သားဟင်းချက်နည်းကို ခံစားလိုက်ပါ။
ဒီစာရွက်ကို စမ်းကြည့်ပါ။
PAV နှင့် မွမ်ဘိုင်းစတိုင်ကြက်ဥ BHURJI
Pav ဖြင့် မွမ်ဘိုင်းစတိုင် ကြက်ဥ bhurji လုပ်နည်း
ဒီစာရွက်ကို စမ်းကြည့်ပါ။
PANEER TIKKA KATHI roll
Paneer Tikka Kathi Roll ပြုလုပ်နည်း။ ညွှန်ကြားချက်များကိုလိုက်နာခြင်းဖြင့် ဤအရသာရှိသောဟင်းလျာကို အိမ်တွင်ပြုလုပ်နည်းကို လေ့လာပါ။
ဒီစာရွက်ကို စမ်းကြည့်ပါ။
DHABA ပုံစံ DAL FRY
ဒါဘာစတိုင် ဒယ်လ်ကြော်စာရွက်။ tuvar နှင့် moong dal ပါသောအရသာရှိသောသက်သတ်လွတ်ဟင်းလျာသည်နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
ဒီစာရွက်ကို စမ်းကြည့်ပါ။
ဒယ်လ်ကြော်
Dal Fry သည် ပဲစင်းငုံ (ပဲစဉ်းငုံ)၊ ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော နာမည်ကြီး အိန္ဒိယပဲဟင်းချက်နည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤအရသာရှိသော၊ အနံ့မွှေးသော Dal ကို နှစ်သက်ပါ။ Dhaba Style Dal Fry ပြုလုပ်နည်းကို လေ့လာပါ။ ၎င်းသည် အလွန်စစ်မှန်သော၊ အရသာရှိပြီး သင်ထင်သည်ထက် ပိုရိုးရှင်းပါသည်။
ဒီစာရွက်ကို စမ်းကြည့်ပါ။
Paneer Paratha
Paneer Paratha သည် ဆောင်းရာသီအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော အထူးနံနက်စာ ချက်နည်းဖြစ်သည်။
ဒီစာရွက်ကို စမ်းကြည့်ပါ။
ငှက်ပျောပေါင်မုန့် Muffin ကြော်
ပေါ့ပေါ့ပါးပါး၊ စိုစွတ်ပြီး အရသာရှိတဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ငှက်ပျောသီးပေါင်မုန့်အတွက် ကြည်နူးဖွယ် ချက်နည်း။ ဂျုံမှုန့်တစ်ခုလုံး၊ ငှက်ပျောသီးမှည့်နှင့် အခြား ဟင်းလျာများ ပါဝင်သည်။
ဒီစာရွက်ကို စမ်းကြည့်ပါ။
Medu vada Sambar
Medu Vada Sambar နှင့် Coconut chutney အတွက် တောင်အိန္ဒိယရိုးရာ ချက်နည်း
ဒီစာရွက်ကို စမ်းကြည့်ပါ။
Idli Sambar
အိန္ဒိယရိုးရာ မနက်စာချက်နည်းဖြစ်သော Idli Sambar နှင့် အုန်းသီး chutney ပြုလုပ်နည်းကို လေ့လာပါ။
ဒီစာရွက်ကို စမ်းကြည့်ပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက် Pulao
Veg pulao သည် ထမင်းနှင့် ရာသီအလိုက် အသီးအရွက်များကို ရွေးချယ်နိုင်သော အရသာရှိသော ချက်နည်းဖြစ်သည်။ ဤချက်ပြုတ်နည်းဖြင့် လျင်မြန်ပြီး အရသာရှိသော Veg Pulao ကို ချက်ပါ။
ဒီစာရွက်ကို စမ်းကြည့်ပါ။
မှိုငရုတ်ကောင်းကြော်
Mushroom Pepper Fry သည် မှိုနှင့် ငရုတ်ကောင်းကြော်အတွက် အိန္ဒိယစတိုင် ချက်နည်းဖြစ်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများတွင် မှို၊ ကြက်သွန်နီ၊ ဂျင်း ကြက်သွန်ဖြူငပိ၊ ငရုတ်သီးမှုန့်၊ နံနံမှုန့် နှင့် အခြားအရာများ ပါဝင်သည်။
ဒီစာရွက်ကို စမ်းကြည့်ပါ။
SOYA ChillLI MANCHURIAN
Soya Chilli Manchurian Preparation time 15 မိနစ် ၊ ဟင်းချက်ချိန် 20-25 မိနစ် ၊ စားသုံးချိန် 2 ။
ဒီစာရွက်ကို စမ်းကြည့်ပါ။
အခြေခံ No Knead Sourdough ပေါင်မုန့်ကြော်
အံ့သြဖွယ်ရလဒ်များကို တသမတ်တည်း ထွက်ပေါ်လာစေရန် ဤအရိုးမပါသော မုန့်လုပ်နည်းဖြင့် ပြောင်မြောက်သော အခြေခံ မနှိပ်နယ်သော မုန့်ဖုတ်နည်းကို လေ့လာပါ။ မုန့်ဖုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ရှင်းပြထားပြီး ဟင်းချက်ချက်တွင် ပရိုတင်းဓာတ်မြင့်မားသော ဂျုံမှုန့်၊ ရေနှင့် စတင်အသုံးပြုသည်။
ဒီစာရွက်ကို စမ်းကြည့်ပါ။
Besan Dhokla သို့မဟုတ် Khaman Dhokla
ဤအရသာရှိပြီး လွယ်ကူသော Besan Dhokla သို့မဟုတ် Khaman Dhokla ချက်နည်းကို စမ်းကြည့်ပါ။ နွေရာသီအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော သရေစာ။
ဒီစာရွက်ကို စမ်းကြည့်ပါ။
လွယ်ကူသော အိမ်လုပ်ထောပတ်ကြော်
မုန့်နှင့်ဆားတို့ဖြင့် လွယ်ကူသော အိမ်လုပ်ထောပတ်လုပ်နည်းကို လေ့လာပါ။ အိမ်မှာ စမ်းစားကြည့်ဖို့ အရသာရှိတဲ့ ဟင်းချက်နည်း။
ဒီစာရွက်ကို စမ်းကြည့်ပါ။
လှောင်ပြောင် Motichoor Ladoo ကြော်
bansi rava သို့မဟုတ် daliya ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အလွန်ရိုးရှင်းပြီး အရသာရှိသော အိန္ဒိယအချိုပွဲ စာရွက်။
ဒီစာရွက်ကို စမ်းကြည့်ပါ။
နှမ်းကြက်ကြော်
ကြွပ်ကြွပ်အရသာရှိသော ကြက်သားကိုက်များအတွက် ဤအရသာရှိသောနှမ်းကြက်သားချက်နည်းကို စမ်းသုံးကြည့်ပါ။ ထမင်းဖြူနဲ့ တွဲဖက်စားရင် ပြီးပြည့်စုံပါတယ်။
ဒီစာရွက်ကို စမ်းကြည့်ပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘာဂါ
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘာဂါအတွက် ရိုးရှင်းလွယ်ကူသော ချက်နည်း။ ပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောနှောထားသော အာလူးနှင့် လျှာမှော်ထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ပါဝင်ပြီး Mayo နှင့် Mint ဆော့စ်ဖြင့် ထိပ်တိုက်ပေးပါ။
ဒီစာရွက်ကို စမ်းကြည့်ပါ။
ပန်းဂေါ်ဖီ ငရုတ်ကောင်းကြော်
ပန်းဂေါ်ဖီ ငရုတ်ကောင်းကြော်သည် ပါဝင်ပစ္စည်းများ အနည်းငယ်ဖြင့် ပြုလုပ်နိုင်သော အိန္ဒိယ သက်သတ်လွတ် ချက်ချက်ဖြစ်သည်။
ဒီစာရွက်ကို စမ်းကြည့်ပါ။
ပန်ဂျပ်မှ Kadhi Pakoda
ဤရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းကိုလိုက်နာခြင်းဖြင့် Punjab မှအရသာရှိသော kadhi pakoda ကိုပြင်ဆင်ပါ။ အရသာရှိတဲ့ မနက်စာအတွက် ထမင်းပေါင်းနဲ့ လိုက်ဖက်တဲ့ ဂန္တဝင် အိန္ဒိယဟင်း။
ဒီစာရွက်ကို စမ်းကြည့်ပါ။
Dahi Papdi Chaat
အရသာရှိပြီး ကြွပ်ရွသော Dahi Papdi Chaat စာရွက်၊ လူကြိုက်များသော အိန္ဒိယ လမ်းဘေးအစားအစာ။
ဒီစာရွက်ကို စမ်းကြည့်ပါ။
Kanda Bhajiya
Kanda Bhajiya နှင့် kaande ki chutney အတွက် ချက်နည်း။ ဟင်းချက်နည်းတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ပြင်ဆင်မှုညွှန်ကြားချက်များ ပါဝင်သည်။ အိန္ဒိယဟင်းလျာ။
ဒီစာရွက်ကို စမ်းကြည့်ပါ။
Liquid Dough Spring Roll ကြော်နည်း
ကြွပ်ရွသောအရသာနှင့် အသွင်အပြင်ရရှိရန် ဤအိမ်လုပ်ဆာမိုဆာနှင့် မုန့်ဖုတ်အရည်ဖြင့် ရောထားသော ပတ်တီကို စမ်းကြည့်ပါ။ ရမ်ဇာန်လအတွင်း Iftar အချိန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံသည်။
ဒီစာရွက်ကို စမ်းကြည့်ပါ။
လွယ်ကူသော Kerala စတိုင်ကြက်သားဟင်းချက်
ရိုးရှင်းပြီး လွယ်ကူသော ကြက်သားဟင်း ချက်နည်းသည် အစပြုသူနှင့် လူပျိုကြီးများအတွက် စံပြဖြစ်သည်။ ချက်ဖို့အချိန်နည်းနည်းပဲရတဲ့လူတွေအတွက် အရသာရှိတဲ့ အရံဟင်းကို အမြန်ပြင်ပါ။ ဤလွယ်ကူသော Kerala စတိုင်ကြက်သားဟင်းကိုပြင်ဆင်ရန် အနည်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ လိုအပ်သည်။
ဒီစာရွက်ကို စမ်းကြည့်ပါ။