ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• ကြက်ရင်အုံ ၁ ပေါင် (၄၅၀ ဂရမ်) သို့မဟုတ် အရိုးမပါသော ကြက်သားတင်းကျပ်
• ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မွှာ ခြစ်
• အရသာအတွက် ငရုတ်ကောင်းနက်
• ပဲငံပြာရည် 1.5 ဇွန်း
• ဆား 1/2 ဇွန်း
• မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ 3/8 ဇွန်း
• ကြက်ဥ ၁ လုံး
• ကန်စွန်းဥ ၃ ဇွန်း
• ပျားရည် ၂ ဇွန်း
• သကြားအညို စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ ဇွန်း
• 2.5 ပဲငံပြာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ketchup 2.5 ဇွန်း
• ရှာလကာရည် 1 ဇွန်း
• ကစီဓာတ် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 2 ဇွန်း
• ရေ 3.5 ဇွန်း
li>
• ကြက်သားကို လိမ်းရန် ကန်စွန်းဥ ကစီ ၁ ခွက် (၁၃၀ ဂရမ်)
• ကြက်သားကို နက်နက်နဲနဲ ကြော်ရန် ဆီ လုံလောက်ပါ
• နှမ်းဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• အလှဆင်ရန်အတွက် လှီးထားသော ကြက်သွန်မြိတ်

ညွှန်ကြားချက်များ-

ကြက်သားကို အကိုက်ခံရအောင် လှီးဖြတ်ပါ - အရွယ်အစားအပိုင်းများ။ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ပဲငံပြာရည်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနက်၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ၊ ကြက်ဥအဖြူနှင့် ကန်စွန်းဥ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်းတို့ဖြင့် နှပ်ထားပါ။ သေချာရောမွှေပြီး မိနစ် 40 လောက်ထားပါ။ မွှေထားသော ကြက်သားကို ကစီဓာတ်ဖြင့် အုပ်ထားပါ။ ပိုနေတဲ့ ဂျုံမှုန့်တွေကို သေချာဖယ်ထားပါ။ ကြက်သားကို မကြော်ခင် 15 မိနစ်လောက် နှပ်ထားပါ။ ဆီ 380 F ကို အပူပေးပါ။ကြက်သားကို နှစ်ပိုင်းခွဲပါ။ တစ်သုတ်ချင်းစီကို မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင် သို့မဟုတ် ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ ကြော်ပေးပါ။ ဆီကို ဖယ်ပြီး ၁၅ မိနစ်လောက် ထားလိုက်ပါ။ အပူချိန် 380 F တွင်ထားပါ။ ကြက်သားကို 2-3 မိနစ် သို့မဟုတ် ရွှေညိုရောင်အထိ နှစ်ဆကြော်ပါ။ ကြက်သားကို ဖယ်ထုတ်ပြီး ဘေးတစ်ဖက်တစ်ချက်မှာ ထားပါ။ နှစ်ချက်ကြော်ခြင်းက အရသာကို တည်ငြိမ်စေပြီး ကြာရှည်ခံပါတယ်။ ဇလုံကြီးတစ်လုံးထဲတွင် သကြားညို၊ ပျားရည်၊ ပဲငံပြာရည်၊ ketchup၊ ရေ၊ ရှာလကာရည်နှင့် ပြောင်းဖူးမှုန့်တို့ကို ရောမွှေပါ။ ငံပြာရည်ကို အိုးကြီးတစ်လုံးထဲသို့ လောင်းထည့်ပြီး ထူလာသည်အထိ အလယ်အလတ်အပူပေးပြီး မွှေပေးပါ။ ကြက်သားကို နှမ်းဆီအနည်းငယ်နှင့် နှမ်းစေ့ကြော် စားပွဲဇွန်း ၁.၅ ဇွန်းတို့နှင့်အတူ အိုးထဲသို့ ပြန်ထည့်ပါ။ ကြက်သားကို ကျက်သွားသည်အထိ အားလုံးကို ဆွတ်ပေးပါ။ ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်မြိတ်အနည်းငယ်ကို အလှဆင်ပါ။ ထမင်းဖြူဖြင့် ကျွေးပါ။