ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

● Maida (သန့်စင်ပြီး ဂျုံမှုန့်) 2 ခွက်
● Ajwain (တောက်တောက်စေ့) ½ tsp
● ဆား ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
● Ghee 4 tbsp
● လိုအပ်သလို ရေ

နည်းလမ်း-

၁။ ရောမွှေထားသော ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် သန့်စင်ထားသော ဂျုံမှုန့်၊ semolina၊ ajwain၊ ဆားနှင့် ဂျုံတို့ကို ရောမွှေပြီး ဂျုံမှုန့်ထဲသို့ ပေါင်းထည့်လိုက်ပါ။
၂။ တစ်ပိုင်းတောင့်တင်းသော မုန့်စိမ်းတစ်ပိုင်းကို ကျက်စေရန် ရေကို ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းကို အနည်းဆုံး ၂-၃ မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ။
၃။ စိုစွတ်သော အဝတ်ဖြင့် အုပ်ပြီး အနည်းဆုံး မိနစ် 30 ခန့် ထားပါ။
၄။ ကျန်ပြီးနောက် မုန့်စိမ်းကို နောက်တစ်ကြိမ် ထပ်မွှေပါ။
၅။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီပူလာလျှင် မီးအသင့်အတင့်ပူလာသည်အထိ မီးအသင့်အတင့်ဖြင့် ကြွပ်ပြီး ရွှေဝါရောင်သန်းလာသည်အထိ မီးနည်းနည်းဖြင့် ကြော်ပါ။ အဆီပိုတွေကို ဖယ်ရှားဖို့ စုပ်စက္ကူ ဒါမှမဟုတ် ဆန်ခါပေါ်မှာ ဖယ်လိုက်ပါ။
၆။ papdis အားလုံးကို ထိုနည်းအတိုင်းကြော်ပါ၊ အလွန်ကြွပ်ရွသော papdis အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ၊ ၎င်းတို့ကို လေလုံသောဘူးထဲတွင် သိမ်းဆည်းနိုင်ပါသည်။