Cuisine Sago Fiesta

Aw ye Makhane Ki Barfi dilacogo dɔn, Ɛnduw ka seli dumunikɛcogo dɔ. Nin dumuni duman in dilannen don ni lotus kisɛw, nɔnɔ ani sukaro ye, a dafalen don seliw kama.

Aw ye Ɛndujamana saheliyanfan ka dumuni dumanw diyabɔ ni nin limoni tiga ni tiga kuru dilacogo ye. A dafalen don tilelafana kɛsu walima picnic kama, nin tiga dumuni nɔgɔlenw ni kasa dumanw dilanni ka nɔgɔn, wa u bɛna aw diyabɔ.

Aw bɛ nin marakan furakɛcogo kɛnɛman in kɛ k’a lajɛ walasa ka sufɛdumuni teliya, nɔgɔya ani nafama sɔrɔ. Nin dumuni in falen bɛ dumuni duman na, siga t’a la ko a bɛna diya denbaya bɛɛ ye.

Aw bɛ a dege ka salsa dilacogo kɛ min bɛ sisi ni sisi cɛmancɛ ye ka bɔ so. Nin furakɛcogo nɔgɔman ni teliya in dafalen don dumuni misɛnnin kɛnɛman walima ɲɛnajɛ daminɛ na. A bɛ se ka kɛ faraliba ye aw ka dumuni teliya walima nakɔfɛnw dunni hakilinaw kan.

Aw ye a dege ka Sweet Tamarind Chutney duman dilan so kɔnɔ, chutney dafalen don chaat kama. A dilannen don ni mangoro mugu, sukaro ani Ɛndu tulumafɛnw ye.

Aw ye tulu tɛ min na, min tɛ mɔli kɛ, min falen don farikolojɔli dumuni caman na, n’o ye Sponge Dosa ye, o diyabɔ walasa ka sɔgɔmada dumuni sugandicogo kɛrɛnkɛrɛnnen sɔrɔ! Nin dosa in falen don a daji ni balofɛnw na, a ka ɲi farikolojidɛsɛ ni farikolojɔli dumuniw na.

Aw ye Ɛndujamana saheliyanfan tilelafana kɔrɔlen dɔ diyabɔ ni nin Muttai Kulambu ni Baby Potato Curry furakɛcogo duman ye. A dafalen don tilelafana kɛsu la, nin kɔnɔ kari ni pɔmitɛri dumuni in dilanni ka nɔgɔn, wa a ni tiga tobilen bɛ ɲɔgɔn sɔrɔ kosɛbɛ.

Aw ye Saheli sogo sɔgɔlen furakɛcogo ɲuman dilancogo dɔn. Super nɔgɔn ka kɛ ani a ka bon ni taste ye!

Aw ye a dege ka Ɛnduw ka ɛsitɛri tobi furakɛcogo teliya, nɔgɔya ani kɛnɛya la. Dumuni duman min falen bɛ balofɛnw ni a daji la.

Aw bɛ nin sɔgɔmada dumuni kɛcogo min tɛ deli ka kɛ miniti 5 kɔnɔ, o kɛcogo lajɛ, min dilannen don ni malomugu ye, tiga ani tulu dɔɔni. O ye farali ye min ɲɔgɔn tɛ ani min ka di i ka fonɛnɛ dumunifɛnw jatebɔsɛbɛn kan. A dafalen don wulada dumuni walima sɔgɔmada dumuni teliya ni nɔgɔman na!

Daal Masoor furakɛcogo duman ni nɔgɔman dɔ sɔrɔ. Nin Pakistan desi furakɛcogo in ka di ani a dilanni ka nɔgɔn. Aw ka masoor daal diyabɔ ni tiga walima naan ye!

Aw bɛ nin Mediterane sogo dilacogo duman ni kɛnɛman in kɛ k’a lajɛ min ye dumuni ye min bɛ kɛ tigadɛgɛ kelen kɔnɔ min labɛnnen don miniti 20 kɔnɔ. A falen don farikolojɔli dumuniw na, tulu minnu bɛ dusukun kɛnɛya, ani farikolo tangalanw, a dafalen don dɔgɔkun su fɛ min falen bɛ baara la.

Aw ye laadala gotli mukhwas dilanni dɔn, dajidɛsɛ fura duman ni kurulen ni mangoro kisɛw ani dumuni duman ni sɔgɔsɔgɔninjɛ.

Aw ye misisogo duman tikka boti dilacogo dɔn, o ye Pakistan ni Ɛndu dumuni dilacogo ye min bɛ fɔ kosɛbɛ, min dilannen don ni misisogo mɔlen ye, nɔnɔmugu ani tulumafɛn kasadimanw. A dafalen don barbecuew ni jamalajɛw kama.

Pasta salati dilacogo min bɛ se ka kɛ fɛn caman na ani min ka nɔgɔn, a dafalen don waati o waati. Aw bɛ a tosi ni so kɔnɔ fini nɔgɔman ye ani nakɔfɛn kulɛrilen caman. Aw bɛ parmesan foromazi ni mozarɛla bololanɛgɛ kuraw fara a kan walasa ka dɔ fara a diya kan.

Aw ye aw yɛrɛ bila masala paneer tobilen duman nafamaw la ni nin furakɛcogo nɔgɔman ye. Paneer kubɛ mɔlenw bɛ tobi fo ka se u dafalen ma, ka u masiri ni krema kuraw ni kɔri buluw ye, o bɛ na ni dumuni duman ye min dafalen don i n’a fɔ dumunikɛminɛn walima kɛrɛfɛfɛn. Aw ye a lajɛ bi!

Aw ye Sinuwa Chow Fun Recipe duman dilancogo dɔn ni nin vegan stir fry noodle furakɛcogo nɔgɔman ye. Nin nakɔfɛnw dunni min sinsinnen bɛ jiriw kan, o bɛ mɔgɔ kabakoya ɲɛ na, wa a ka di tiɲɛ na.

Aw ye so kɔnɔ nakhatai dilanni dege, Ɛnduw ka buru surun kukisɛ min bɛ fɔ kosɛbɛ. Aw bɛ nin kukisɛ min tɛ kɔnɔ ye, o daji nɔgɔlenw diyabɔ ni furakɛcogo nɔgɔman ye min bɛ baara kɛ ni fɛnw ye minnu bɛ kɛ tuma caman na.

Aw ye Anda Roti dilacogo dɔn, Ɛnduw ka nbɛda dumuni duman min dilannen don ni kɔnɔ ni roti ye. Nin furakɛcogo nɔgɔman in bɛ labɛn joona ani a dafalen don dumuni duman kama.

Aw bɛ Ɛnduw ka sɔgɔmada dumuni teliya, kɛnɛya ani dumuni duman diyabɔ ni tiga ni tigamugu ye. Aw ye an ka kachche chawal ka nasta furakɛcogo lajɛ walasa ka dumuni dafalen sɔrɔ.

Aw ye so kɔnɔ pankurunw dilanni dɔn ka bɔ fɛn fɔlɔ la ni nin pankurun ɲagaminen furakɛcogo nɔgɔman ye. Aw ka pankurun wuluwuluw ni dumuni dumanw diyabɔ so kɔnɔ!

Aw bɛ nin so kɔnɔ sogo fajitas furakɛcogo in kɛ k’a lajɛ walasa ka denbaya ka sufɛdumuni nɔgɔman ni dumuni duman sɔrɔ. Aw ka taco nata tarata bɛ sorté!

Aw bɛ Ɛnduw ka nbɛda dumuni duman ni kɛnɛman diyabɔ ni nin moong dal chaat furakɛcogo ye. A dilannen don ni moong dal crispy ani tangy spices ye, a dafalen don wulada dumuni teliya la walima ka kɛ kɛrɛfɛdumuni ye.

Aw bɛ nin kɔnɔ tobilen dilacogo duman in kɛ k’a lajɛ ni bagan sɔgɔlen ni tositi ye. Dumunikɛyɔrɔ dafalen ni nɔgɔman sugandilen don walasa ka tile fan fɛ kɔnɔw diyabɔ ni foromazi wulilen ye.

Aw bɛ kɔgɔjilafɛnw paella duman dɔ diyabɔ ni nin Ɛsipaɲɔli furakɛcogo nɔgɔman ye. Nin dumuni in kɔnɔ, jɛgɛ, jɛgɛ, jɛgɛ ani shɔ faralen ɲɔgɔn kan ka di kosɛbɛ, minnu tobilen ni tiga ye ka sɔrɔ ka safunɛ ni paprika kɛ a la. Aw bɛ a masiri ni peresidan ni limoni sɔgɔlenw ye walasa ka dɔ fara a diya kan.

Itali pasta dilacogo nɔgɔman ni duman ni tuna bidon kɔnɔ, tomati seri, ani bololabaarakɛlaw ka fusilli, min dafalen don farikoloɲɛnajɛ kɔfɛ kɛnɛya kama. Nin furakɛcogo in bɛ dumuni nafama dunni ni dumuni ɲuman diya fara ɲɔgɔn kan. Aw ka fara Chef Max Mariola kan nin dumunikɛcogo in na!

Basi Roti Nashta Recipe ye sɔgɔmada dumuni teliya ni nɔgɔman ye, min dafalen don mɔgɔ minnu bɛ nakɔfɛnw dilacogo kɛrɛnkɛrɛnnenw diyabɔ ni buru ye. Aw bɛ a lajɛ i n’a fɔ dumuni misɛnnin duman sugandilen fana.

Aw ye Instant Homemade Chole Masala furakɛcogo dege ni Kabuli chana, karɔti nɛrɛma, kanɛli, jiribulu, soja, tomati, ani tulumafɛn kasadimanw ye. Chole furakɛcogo teliyalen ni duman.

Aw bɛ Ɛndujamana woroduguyanfan jiriden jalenw paratha duman dɔ diyabɔ. Nin nakɔfɛnw dilacogo min dilannen don so kɔnɔ, o bɛ kɛ ni malo mugu ye, nɔnɔmugu mugulen ɲagaminenw, paneer, ani Ɛndu kasa duman kɔrɔlenw walasa ka Ɛndu buru kɛnɛman ni nafama dilan. A ɲini k’a lajɛ sisan!

Aw bɛ pɔmitɛri sɔgɔmada dumuni duman ni sɔgɔlen diyabɔ ni nin Kachhe Aloo furakɛcogo nɔgɔman ye. A dafalen don sɔgɔmada dumuni teliya kama walima nbɛda dumuni duman sugandilen ye.

Aw ye Ragi Koozh dilacogo dɔn, n’o ye Ɛndujamana saheliyanfan tilelafana dilacogo ye. Nin dumuni kɛnɛman in falen bɛ balo la, wa a dafalen don tilelafana duman kama.

Aw ye appam duman duman ni kɛnɛman dilancogo dege so kɔnɔ. Nin Ɛndu saheliyanfan dumuni duman in dilannen don ni coco, tiga ani jaggery ye, o b’a kɛ fura dafalen ye don o don na! Aw bɛ nin furakɛcogo nɔgɔman in kɛ k’a lajɛ bi.

Aw bɛ nin lachha paratha furakɛcogo nɔgɔman ni dumuni duman in diyabɔ so kɔnɔ, buruburu flakɛlen min bɛ se ka kɛ fɛn caman ye ani min bɛ sɔgɔsɔgɔ, min dafalen don sɔgɔmada dumuni walima dumuni suguya bɛɛ kama. O ye sugandili ye min ka di kosɛbɛ Ɛndu dumuniw na min bɛ fara ɲɔgɔn kan kosɛbɛ ni dumuni caman ye!