Awọn eroja:

1/4lb tofu sisun
70g broccoli
1/2 karọọti
1/2 alubosa pupa
35g Chinese chives
1/4lb tinrin iresi nudulu
2 tbsp tamarind paste
1 tbsp maple omije
2 tbsp soy sauce
1 pupa Thai ata ata
dipo epo olifi
50g ewa sprouts
2 tsp epa sisun
> diẹ ẹka cilantro
orombo wedges lati sin

Awọn itọnisọna:

1. Mu omi kekere kan wa lati se fun awọn nudulu naa.
2. Tinrin ge tofu sisun naa. Ge awọn broccoli sinu awọn ege ti o ni iwọn gbigbẹ. Ni tinrin ge awọn karọọti naa sinu awọn igi ibaamu. Ge alubosa pupa naa ki o ge awọn chives Kannada mọlẹ.
3. Tan awọn nudulu iresi sinu pan kan. Lehin na, bu omi gbigbona ki o jẹ ki o rọ fun iṣẹju 2-3. Mu awọn nudulu naa lẹẹkọọkan lati yọkuro sitashi ti o pọju.
4. Ṣe obe naa nipa didapọ tamarind lẹẹ, omi ṣuga oyinbo maple, obe soy, ati ata ata pupa Thai kan ti o gé pẹlẹbẹ kan.
5. Gbona pan ti ko ni igi si ooru alabọde. Fi epo olifi kan si.
6. Sise awọn alubosa fun iṣẹju diẹ. Lẹhinna, fi tofu ati broccoli kun. Sauté fun iṣẹju diẹ miiran.
7. Fi awọn Karooti kun. Fun ni aruwo.
8. Fi awọn nudulu, chives, awọn eso ẹwa, ati obe naa sinu.
9. Sauté fun iṣẹju diẹ miiran.
10. Awo ati ki o wọn lori diẹ ninu awọn itemole epa sisun ati cilantro titun ge. Sin pẹlu diẹ ninu awọn wedges orombo wedges.