Awọn eroja:

• SABUDANA | साबूदाना 1 CUP
• OMI | पानी 1 CUP
• EWA | मूंगफली 3/4 CUP
• Awọn irugbin CUMIN | साबुत जीरा 1 TSP
• AGBA ALAWE | ara 2-3 NOS. (PA)
• LEMON Oje | नींबू का रस OF 1/2 NOS.
• SUGAR | 1 TBSP
• Iyọ | नमक TO TASTE (aap sendha namak ka bhi istemaal kar sakte hai)
• POTATOES | Iwọn 3 Alabọde (BOILED)
• FRESH CORIANDER | हरा धनिया OWO KEKERE
• EWE KURRI | pákítà 8-10 NOS. (CHOPPED) < p > Ọna:
  Wẹ sabudana daradara nipa lilo sieve & omi, eyi yoo yọ kuro ninu rẹ. Sitashi ti o pọju ti o wa, gbe wọn sinu ọpọn kan ki o si da omi naa sori rẹ, jẹ ki o rọ fun o kere wakati 4-5.
  • Lẹhin ti sisun sabudana yoo wú daradara & wọn yoo ṣetan lati jẹ. ti a lo fun ṣiṣe awọn vadas.
  • Nisisiyi ninu pan kan fi gbogbo ẹpa naa kun lori ina alabọde, tẹle ilana yii yoo fun awọn ẹpa naa ni itọsi ti o dara ati pe yoo tun jẹ ki o rọrun fun ọ lati bó. wọn.
  • Tí wọ́n bá ti sun, ẹ gbé wọn lọ síbi ẹ̀fọ́ ilé ìdáná tó mọ́, kí wọ́n sì ṣe àpò kan nípa kíkó gbogbo igun aṣọ náà jọpọ̀, lẹ́yìn náà, ẹ bẹ̀rẹ̀ sí í fi ẹ̀pà náà wọ ẹ̀pà náà, èyí á jẹ́ kó bọ́ ẹ̀pà náà. .
  • Lẹhin ti wọn ba ti fo wọn kuro, yọ awọn peeli kuro nipa lilo sieve, o tun le ṣe kanna nipa fifun afẹfẹ diẹ lori awọn ẹpa naa. chopper & grind them coarsely.
  • Lati ṣe adalu naa fi sabudana ti a fi sinu ọpọn nla kan pẹlu ẹpa naa, lẹhinna fi gbogbo awọn eroja vada ti o ku, iwọ yoo nilo lati fi ọwọ pa awọn poteto naa pẹlu ọwọ rẹ. nigba ti o ba nfi wọn sinu ọpọn naa.
  • Bẹrẹ dida gbogbo awọn eroja papọ pẹlu ọwọ rẹ diẹ, ni kete ti ohun gbogbo ba ti dapọ daadaa bẹrẹ lati ma ṣan adalu naa, rii daju pe o jẹ onírẹlẹ, o kan ni lati mash ni irọrun si di ohun gbogbo,fifi titẹ ti o pọ ju yoo fọ sabudana naa yoo ba ajẹsara ti iwọ vadas jẹ.
  • Lati ṣayẹwo boya adalu rẹ ti ṣetan, mu spoonful ti adalu ni ọwọ rẹ & gbiyanju lati ṣe iyipo, ti roundel na di apẹrẹ rẹ daadaa lẹhinna adalu rẹ ti ṣetan.
  • Fun apẹrẹ awọn vadas, fi omi kekere kan si ọwọ rẹ, mu sibi kan ti adalu & ṣe iyipo rẹ nipa titẹ sii sinu rẹ. your fist & rotating it.
  • Ni kete ti o ba ti ṣẹda iyipo kan, tẹẹrẹ si apẹrẹ patty nipa titẹ si aarin awọn ọpẹ rẹ & fifi titẹ sii, ṣe apẹrẹ gbogbo awọn vadas ni ọna kanna.
  • Lati din epo ooru vadas ni kadhai tabi pan ti o jinlẹ, epo yẹ ki o gbona niwọntunwọnsi tabi ni ayika 175 C, farabalẹ ju awọn vadas sinu epo gbigbona ati maṣe ru fun iṣẹju akọkọ tabi bibẹẹkọ vadas le fọ tabi Stick si alantakun naa.
  • Din awọn vadas lori ina alabọde titi di agaran & brown goolu, yọ wọn kuro ni lilo alantakun kan ki o si fi wọn sinu sieve ki gbogbo epo ti o pọ ju yoo lọ silẹ.
  • > Sabudana vadas gbigbona rẹ ti ṣetan.