Awọn eroja:

Iyẹfun iresi | चावल का आटा 1 ago
Upma rava | उपमा रवा 1/2 cup
Iyẹfun ti a ti tunmọ | मैदा 1/4 ago
Awọn irugbin kumini | 1 tsp
Ata dudu | nipa 7-8 nos. (crushed)
Atalẹ | Fun 1 tsp (ge)
Asa alawọ ewe | हरी मिर्ची 2-3 nos. (ti a ge)
ewe kuri | कड़ी पत्ता 1 tsp (gepa)
Iyọ | नमक lati lenu
Omi | पानी 4 cups
Alubosa | pápá bi o ti beere (ge)
Ghee / epo | घी / तेल bi o ṣe nilo

Ọna:

Ninu ọpọn kan fi gbogbo awọn eroja kun ati ki o dapọ daradara, tun kan fi omi 2 2 ni ibẹrẹ ki o si dapọ daradara. , rii daju pe ko yẹ ki o wa awọn lumps, ti o ba dapọ daradara siwaju sii fi omi to ku ki o si dapọ daradara, ni bayi sinmi pati naa fun o kere ju ½ wakati kan.
Ni kete ti o ti sinmi daradara fun idaji wakati kan, dosa batter rẹ ti šetan, fun gbigba crisp and smooth dosa its suggested to use a proper non stick dosa pan ti ko ba si o le lo eyikeyi miiran pan ti o dara daradara
Ṣeto dosa tawa ti kii-stick lori ooru giga, ṣayẹwo iwọn otutu nipasẹ wọn omi diẹ o yẹ ki o fi sii. evaporate, ni kete ti tawa ba ti gbona to, fi awọn alubosa ge diẹ si gbogbo tawa, ni bayi gbe iyẹfun naa lekan ki o si da gbogbo rẹ sori tawa.
Bi ao ti da batter dosa naa yoo ṣe awọpọ bi awopọ, awo yii. jẹ pataki gaan fun dosa ohun ti o ni bi o ti mu ki o yatọ si awọn iyokù ti awọn dosas. Rii daju pe o ko ju epo dosa naa silẹ tabi bibẹẹkọ dipo ki o di gbigbọn yoo di tutu.
Ni kete ti o ba da iyẹfun naa din ina naa silẹ ki o jẹ ki dosa naa ṣe lori ina alabọde, tú ghee tabi epo diẹ gẹgẹbi fun rẹ. ààyò.
Gẹgẹbi ati nigba ti dosa ba n sise lori ina alabọde, ọrinrin lati dosa yoo bẹrẹ si tu ati pe yoo jẹ ki dosa jẹ agaran. Cook titi ti dosa yoo fi jẹ agaran & brown goolu ni awọ.
Nibi ti mo ti ṣe pọ ni onigun mẹta o le ṣe pọ si idaji tabi idamẹrin gẹgẹbi o ṣe fẹ, rava dosa crispy ti ṣetan
Sin ni gbona pẹlu agbon chutney & sambhar.