Epo eroja

Iyẹfun Ragi ti a so - 1 Cup

omiEpo - 2 TbspChana Dal - 1 Tsp. 1/2 Tsp

Hing / Asafoetida

Ewe Curry

Atalẹ

Alubosa - 1 No.

Ata alawọ ewe - 6 Nos

Lulú Turmeric - 1/4 Tsp

Iyọ - 1 Tsp

Agbon - 1/2 Cup

Ghee

Ọna

Lati ṣe Ragi Upma, bẹrẹ pẹlu gbigbe ife kan ti iyẹfun ragi sprouted ninu ekan kan. Diẹdiẹ fi omi kun ati ki o dapọ titi iwọ o fi ṣaṣeyọri itọri iru-irumble. Eyi ṣe agbekalẹ ipilẹ fun upma rẹ. Lẹ́yìn náà, mú àwo títẹ̀, kí a lo òróró díẹ̀, kí o sì fi ìyẹ̀fun ragi náà sí wẹ́wẹ́. Nya si se iyẹfun naa fun bii iṣẹju mẹwa 10.

Ni kete ti o ti gbe, gbe iyẹfun ragi naa sinu abọ kan ki o si gbe e si apakan. Ninu pan nla kan, gbona awọn tablespoons epo meji. Ni kete ti o gbona, fi teaspoon kan ti chana dal ati urad dal pẹlu tablespoon kan ti ẹpa. Wọ wọn titi wọn o fi di brown goolu.

Fi idaji teaspoon ti awọn irugbin eweko musitadi, idaji teaspoon ti awọn irugbin cumin, pinch ti asafoetida kan, ewe curry tutu diẹ, ati atalẹ ti a ge daradara si pan. Din adalu naa ni ṣoki. Lẹhinna, fi alubosa ge kan ati awọn chillies alawọ ewe slit mẹfa. Fi iyẹfun turmeric kan idamẹrin ati teaspoon iyọ kan si apopọ.

Nigbamii, fi idaji ife kan ti agbon ti a ti yan titun kan ki o si fun u ni idapọ daradara. Fi iyẹfun ragi steamed sinu adalu ki o si dapọ ohun gbogbo daradara. Lati pari, fi teaspoon kan ti ghee. Ragi Upma ti o ni ilera ati ti o dun ti ṣetan bayi lati ṣe iranṣẹ gbona!