Euro ) lulú ½ tsp
● Dhaniya (Coriander) etu ½ tsp
● Saunf (Fennel) etu >Ọna:
• Mo ti fi Ewa funfun naa sinu oru tabi o kere ju wakati 8 sinu omi, gbe omi naa kuro ki o si fi omi ṣan pẹlu omi tutu
• Ṣeto ounjẹ kan lori ooru alabọde, fi kun awọn sinu funfun Ewa ati ki o kun omi titi 1 cm loke awọn matar dada.
• Siwaju sii Emi yoo fi awọn turari ti o ni erupẹ, iyo & dapọ daradara, pa ideri naa ati titẹ titẹ fun súfèé 1 lori ina giga, siwaju dinku ooru ati titẹ titẹ fun 2 whistles lori alabọde kekere ooru.
• Lẹhin ti súfèé, pa ooru naa ki o jẹ ki ẹrọ titẹ titẹ silẹ nipa ti ara, siwaju sii ṣii ideri ki o ṣayẹwo fun imuduro rẹ nipa fifọ pẹlu ọwọ.
• Siwaju sii a nilo lati ṣe ragda, fun iyẹn tẹsiwaju lati se inu akuta tita laisi ideri, tan ina naa ki o si gbe e si sise, ni kete ti o ba wa sise, lo masher poteto, ki o si ma yo o die-die nigba ti o wa ni idaduro diẹ ninu awọn ege naa. vatana tu silẹ ati pe o di nipọn ni ibamu.
• Fi atalẹ julienned ati ewe coriander ti a ti ge tuntun, mu lẹẹkan. Ragda naa ti setan, gbe e si egbe ki a le lo

Apejọ:
• Crispy aloo pattice
• Ragda
• Methi chutney
• Ewe chutney
• Chaat masala
• Atalẹ julienned
• Alubosa ti a ge
• sev