Atokọ rira:
2 lbs ti ko ni egungun ti ko ni awọ itan adie
gbogbo idi (iyọ, ata, ata ilẹ, etu alubosa)
1 cup corn starch
1/2 ago iyẹfun
1 quart buttermilk
epo fun didin
alubosa alawọ ewe
fresno chili

Sauce:
3/4 cup sugar
3/4 cup vinegar white
1/ 3 cup soy sauce
1/4 ago omi
osun ati oje osan 1
1 tbsp ata ilẹ
1 tbsp atalẹ
2 tbsp oyin
Slurry - 1-2 tbsps omi ati 1-2 tbsps sitashi agbado

Awọn itọnisọna:
Gẹ adie sinu awọn ege ti o ni iwọn ojola ati akoko lọpọlọpọ. Wọ ọbẹ bota.
Bẹrẹ obe rẹ nipa fifi suga, ọti kikan, omi, ati obe soy sinu ikoko kan ki o mu wa si sisun. Gba eyi laaye lati dinku fun awọn iṣẹju 10-12. Fi oje osan rẹ ati zest ati ata ilẹ / Atalẹ kun. Illa lati darapo. Fi oyin kun ati ki o darapọ. Illa slurry rẹ pọ nipa fifi omi ati sitashi agbado pọ ati lẹhinna tú sinu obe rẹ. (eyi yoo ṣe iranlọwọ nipọn awọn obe). Fi diced fresno chili
Gba sitashi oka ati iyẹfun lọpọlọpọ ati lẹhinna mu adie naa lati ọra-ọti naa ki o gbe sinu iyẹfun, diẹ diẹ ni akoko kan, rii daju pe wọn ti bo boṣeyẹ. Din-din ni iwọn 350 fun awọn iṣẹju 4-7 tabi titi brown goolu ati iwọn otutu inu 175 iwọn. Bo sinu obe rẹ, ṣe alubosa alawọ ewe ṣe ọṣọ ki o sin.