• 1 cup / 200g Iresi Basmati White (ti a fo ni kikun ati lẹhinna ti a fi sinu omi fun ọgbọn išẹju 30 ati lẹhinna ni igara)
• Epo Sisun Sibi Tabu 3
• 200g / 2 ife (ti ko ni idi) - Alubosa ege Tinrin
• 2+1/2 Tablespoon / 30g Ata ilẹ - ge daradara
• 1/4 si 1/2 Teaspoon Ata flakes tabi lati lenu
• 150g / 1 Cup Ata alawọ ewe - Ge sinu awọn cubes 3/4 x 3/4 inch
• 225g / 3 Awọn ẹyẹ Bọtini Funfun Awọn olu - ti ge wẹwẹ
• Iyọ lati ṣe itọwo (Mo ti ṣafikun lapapọ 1+1/4 Teaspoon ti Iyọ Himalayan Pink)
• 1+1/2 ife / 350ml Broth Ewebe (SODIUM Kekere)
• 1 Cup / 75g Alubosa Alawọ ewe - ge
• Oje lẹmọọn lati ṣe itọwo (Mo ti ṣafikun 1 tablespoon oje lẹmọọn)
• 1/2 Ilẹ Teaspoon Ata Dudu tabi lati lenu

Fi irẹsi fo daradara ni igba diẹ titi omi yoo fi han. Eleyi yoo xo eyikeyi impurities / gunk ati ki o yoo kan Elo dara / mọ lenu. Lẹhinna fi iresi naa sinu omi fun iṣẹju 25 si 30. Lẹhinna yọ omi kuro ninu iresi naa ki o si fi silẹ lati joko ninu ohun mimu lati fa omi ti o pọ ju, titi o fi ṣetan lati lo.

Gna pan nla kan. Fi epo sise kun, alubosa ti a ge wẹwẹ, teaspoon 1/4 ti iyo ati din-din lori ooru alabọde fun iṣẹju 5 si 6 tabi titi ti wura ti o fẹẹrẹfẹ ni awọ. Ṣafikun iyo si alubosa yoo tu ọrinrin silẹ yoo ṣe iranlọwọ fun u lati yara yiyara, nitorinaa jọwọ maṣe fo rẹ. Fi ata ilẹ ti a ge, awọn flakes ata ati din-din lori alabọde si alabọde-kekere ooru fun bii iṣẹju 1 si 2. Bayi fi awọn ge alawọ ewe Belii ata ati olu. Din awọn olu ati ata lori ooru alabọde fun bii iṣẹju 2 si 3. Iwọ yoo ṣe akiyesi pe olu bẹrẹ lati caramelize. Lẹhinna fi iyọ kun lati lenu ati din-din fun ọgbọn-aaya 30 miiran. Fi iresi basmati ti a fi silẹ ati ti o ni igara, omitooro ẹfọ ati mu omi wá si sise ti o lagbara. Ni kete ti omi bẹrẹ lati sise, lẹhinna bo ideri ki o dinku ooru si kekere. Cook lori ooru kekere fun bii iṣẹju 10 si 12 tabi titi ti iresi yoo fi jinna.

Ni kete ti iresi naa ba ti jinna, ṣii pan naa. Cook ni ṣiṣi silẹ fun iṣẹju-aaya diẹ lati yọkuro eyikeyi ọrinrin pupọ. Pa ooru naa. Fi awọn alubosa alawọ ewe ti a ge, oje lẹmọọn, teaspoon 1/2 ti ata ilẹ titun ti ilẹ titun ati ki o dapọ RẸ RARA lati ṣe idiwọ awọn irugbin iresi naa lati fọ. MAA ṢE PO RICE ADA YATO O SI YOO YI MUSHY. Bo ki o jẹ ki o sinmi fun iṣẹju 2 si 3 fun awọn adun lati dapọ.

Sin gbona pẹlu ẹgbẹ ayanfẹ rẹ ti amuaradagba. Eyi ṣe awọn iṣẹ isin mẹta.