Awọn eroja:

Gbe ekan naa sinu asọ owu ki o si gbele fun iṣẹju 15-20 lati ṣe iyẹfun ti a fikọ. Fi 1/2 ago suga sinu pan kan ki o jẹ ki o caramelise lori ina kekere. Fi wara sise ati suga kun ati ki o dapọ. Sise fun awọn iṣẹju 5-7 lori ina kekere, tẹsiwaju ni igbiyanju. Pa ina naa ki o jẹ ki o tutu diẹ. Fẹ curd ti a fikọ sinu ekan kan ki o si fi sii ni sise ati wara caramelised. Rọra papo ki o si tú u sinu ikoko amọ tabi ikoko eyikeyi. Bo o jẹ ki o sinmi moju lati ṣeto. Ni ọjọ keji, beki fun iṣẹju 15 ki o si fi sinu firiji fun wakati 2-3. Mishti doi ti o dun julọ ti ṣetan lati sin.