Kale chane ki sabji jẹ ilana ounjẹ owurọ ti India ti o gbajumọ ti kii ṣe igbadun nikan ṣugbọn tun ni ilera. Ohunelo yii rọrun lati ṣe ati pe o jẹ pipe fun ounjẹ owurọ ti o yara ati ti ilera.

Awọn eroja:

• 1 ife kale chane (adie dudu), ti a fi sinu moju
• 2 tbsp epo
• 1 tsp awọn irugbin kumini
• alubosa nla 1, ti a ge daradara
• 1 tbsp lẹẹmọ ginger-ata ilẹ
• 2 tomati nla, ge daradara
• 1 tsp lulú turmeric
• 1 tsp etu ata pupa
• 1 tsp etu koriander
• 1/2 tsp garam masala
• Iyọ lati lenu
• Ewé koriander titun fun ohun ọṣọ́

Awọn ilana:

1. Fi epo gbona sinu pan ki o si fi awọn irugbin kumini kun. Ni kete ti wọn ba bẹrẹ spluttering, fi awọn alubosa ge ati ki o din-din titi ti wọn yoo fi di brown goolu.
2. Fi ata ilẹ-ata ilẹ kun ati ki o jẹun fun iṣẹju diẹ.
3. Nisisiyi, fi awọn tomati kun ki o si ṣe titi wọn o fi di asan.
4. Fi erupẹ turmeric kun, etu ata pupa, lulú koriander, garam masala, ati iyọ. Darapọ daradara ki o ṣe ounjẹ fun awọn iṣẹju 2-3.
5. Fi kale chane ti a fi sinu omi pẹlu omi. Bo ati sise titi chana yoo fi rọ ti o si jinna daradara.
6. Ṣe pẹlu awọn ewe koriander titun.
7. Sin gbona pẹlu roti tabi paratha.