Awọn eroja:

Moong dal 1 cup

Iresi Basmati 1 ½ ife

Omi bi a ti beere

Iyọ 1 tbsp. p>

Epo tutu 1 tsp

Palak 1 opo

Omi bi a ti beere

Iyọ

Omi ti a mu

Tadka 1st:

Ghee 1 tbsp

Epo 1 tbsp p>

Hing ½ tsp

Alubosa, ge ½ ife

Ata ilẹ, ge

Atalẹ, ge 1 tsp

Awọ ewe ata, ge 1 tsp

Fun dal khichdi:

tomati, ge ½ ife

Iyẹfun Koriander 1 tsp

Garam masala kan pọ

Coriander, ge 1 tbsp

Fun palak khichdi:

Iyẹ̀ Jeera 1 tsp

Iyẹ̀ tútù ½ tsp

Iyẹ̀pẹ̀ ata pupa ½ tsp

Garam masala kan pọ

Iyẹ̀pẹ̀ kóríàdì 1 tsp

Iyọ 1 tsp

tomati, ge ½ ife

Tadka keji:

Ghee 2 tbsp

>Jeera 1 tsp

Ata ilẹ, ge 1 tbsp

Hing 1 tsp

Ata pupa 1 tsp

Ọna:

Bẹrẹ pẹlu fifọ ati rirẹ Moong dal ati iresi basmati fun wakati 1-2. Lẹhinna, ninu ẹrọ fifẹ titẹ, dapọ oṣupa oṣupa ti a fi sinu, iresi basmati, erupẹ turmeric, iyo, ati omi. Sise wọn fun awọn súfèé 2-3 lori ina kekere alabọde.
Fun tadka (tempering), mu pan kan ṣan ati fi ghee, epo, jeera (awọn irugbin cumin), ata pupa gbigbẹ, ati hing (asafoetida). Jẹ ki o mu, lẹhinna fi alubosa ge ati ki o din-din titi ti o fi jẹ awọ-awọ goolu. Fi ata ilẹ ti a ge, ti o tẹle pẹlu atalẹ ti a ge ati ata alawọ ewe. Pín tadka naa si pan meji.
Ipilẹ Khichdi:
Ninu pan pẹlu alubosa sisun ati ata ilẹ, fi awọn tomati ti a ge, erupẹ ata pupa, erupẹ turmeric, koriander etu, ati garam masala. Din àkópọ̀ náà.
Pàpọ̀ ìrẹsì tí a ti sè àti àdàpọ̀ dalil pẹ̀lú tadka náà. Cook fun iṣẹju 1-2.
Ninu pan kekere kan, fi ghee, jeera, ata ilẹ ti a ge, hing, ati erupẹ ata pupa. Din titi di brown goolu.