Awọn eroja:
1 shallot
ata ilẹ 2 ege
ege kekere
di epo olifi
1/2 daikon radish
tomati
br> iwonba olu shiitake tuntun
1 tbsp suga ireke
2 tbsp epo ata
2 tbsp sichuan broad bean paste (dobanjuang)
3 tbsp soy sauce
1 tbsp iresi kikan
4 cups veggie stock
iwonba ewa ewa
iwonba enoki olu
1 cup firm tofu
2 ipin tinrin iresi nudulu
2 sticks green alubosa
diẹ sprigs cilantro
1 tbsp. Awọn irugbin Sesame funfun

Awọn ilana:
1. Níkẹyìn ge shallot, ata ilẹ, ati Atalẹ. 2. Ooru soke ikoko iṣura alabọde lori alabọde-giga ooru. Fi epo olifi kan kun. 3. Fi shallot, ata ilẹ, ati Atalẹ si ikoko naa. 4. Ge daikon sinu awọn ege ti o ni iwọn ojola ati fi kun si ikoko naa. 5. Ni aijọju ge awọn tomati ati ṣeto si apakan. 6. Fi awọn olu shiitake sinu ikoko pẹlu suga ireke, epo ata, ati lẹẹ ewa gbooro. 7. Sauté fun 3-4min. 8. Fi obe soy, iresi kikan, ati awọn tomati kun. Aruwo. 9. Fi awọn ọja ẹfọ kun. Bo ikoko naa, dinku ooru si alabọde ati sise fun iṣẹju 10. 10. Mu omi kekere kan wa lati sise fun awọn nudulu naa. 11. Lẹhin awọn iṣẹju 10, fi awọn Ewa yinyin, awọn olu enoki, ati tofu si bimo naa. Bo ati sise fun iṣẹju 5 miiran. 12. Ṣe awọn nudulu iresi si awọn itọnisọna package. 13. Nigbati awọn nudulu iresi ba ti ṣe, ṣe awo awọn nudulu naa ki o si tú bimo naa sori oke. 14. Ṣe ọṣọ pẹlu alubosa alawọ ewe ti a ge tuntun, cilantro, ati awọn irugbin sesame funfun.