eroja:

● Maida (iyẹfun ti a ti tunṣe) 2 cups
● Ajwain (awọn irugbin carrom) ½ tsp
● Iyọ ½ tsp
● Ghee 4 tbsp
● Omi bi o ṣe nilo

Ọna:

1. Ninu ekan nla kan, fi iyẹfun ti a ti tunṣe, semolina, ajwain, iyo ati ghee, dapọ daradara ki o si da ghee naa sinu iyẹfun naa.
2. Fi omi kun laiyara ati diėdiė lati kun iyẹfun lile ologbele kan. Ki esufulawa fun o kere ju iseju 2-3.
3. Bo pelu asọ to tutu ki o si sinmi fun o kere 30 iseju.
4. Fi esufulawa kun lekan si lẹhin iyoku.
5. Fi epo sinu wok ki o gbona titi yoo fi gbona niwọntunwọnsi, din-din papdi wọnyi lori ina kekere titi ti agaran & brown goolu. Yọọ kuro lori iwe ifunmọ tabi iyẹfun lati yọkuro epo ti o pọ julọ.
6. Din gbogbo awọn papdis ni ọna kanna, awọn papdis agaran ti o dara julọ ti ṣetan, o le fi wọn pamọ sinu apoti ti ko ni afẹfẹ.