crispy agbado
- Eroja:
2 agolo agbado tio tutunini
½ cup iyẹfun agbado
½ cup iyẹfun
2 tbsp Atalẹ, ti a ge daradara
2 tbsp Ata ilẹ daradara
2 tbsp Ketchup
1 Capsicum, ge finely
1 tsp Kashmiri Ata pupa Powder
1 Alubosa, ge daradara
br> Epo lati din - Ọna:
Ninu pan nla kan, mu omi liters kan sise pẹlu iyo 1 tsp. Sise awọn kernel agbado fun o kere iṣẹju 5. Sisan agbado.
Gbe agbado sinu abọ nla kan. Fi 1 tbsp lẹẹmọ ata ilẹ kun ati ki o dapọ daradara. Fi iyẹfun 2 tbsp kun, 2 tbsp iyẹfun oka ati ki o lọ. Tun ṣe titi gbogbo iyẹfun ati iyẹfun oka yoo fi lo. Sift lati yọ eyikeyi iyẹfun alaimuṣinṣin. Din-din ni alabọde gbona epo ni 2 batches till agaran. Yọọ kuro lori iwe gbigba. Sinmi fun awọn iṣẹju 2 ki o tun-din titi di awọ goolu. Ooru 1 tbsp epo ni pan kan. Fi alubosa ti a ge, Atalẹ & ata ilẹ kun. Ṣẹbẹ titi ti wura. Fi awọn ata alawọ ewe ti a ge, capsicum ati ki o dapọ. Fi schezwan lẹẹ, ketchup, Kashmiri pupa ata lulú, iyo & ata lati lenu ati ki o illa. Fi oka naa sii ki o si sọ daradara. Sin gbona.