eroja

500g adiye, ge si ona

3-4 ata alawọ ewe, slit

1 tablespoon ginger-ata ilẹ mọ

tomati 2, funfun

Ìyẹ̀pẹ̀ ìtòlẹ́sẹẹsẹ ìtòlẹ́sẹ̀ kan

Ìyẹ̀pẹ̀ ìtòlẹ́sẹẹsẹ síbi 1

Iyọ̀

Iyọ̀

1 cup wara agbon

ewe koriander titun fun ohun ọṣọ

Awọn ilana

Lati ṣeto Adie Ata Kulambu ti o dun yii, bẹrẹ nipasẹ gbigbona epo ni pan ti o jinlẹ lori ooru alabọde. Fi awọn alubosa ti a ge ati ki o din-din titi wọn o fi di translucent. Fi awọn ata alawọ ewe ti o ya sọtọ ati ata ilẹ ginger, ki o tẹsiwaju lati din-din fun iṣẹju 2 miiran titi di olfato.

Fi awọn tomati mimọ sinu pan ki o si ṣe titi ti epo yoo fi ya kuro ninu adalu. Wọ́n ìyẹ̀fun ata náà, ìyẹ̀fun òdòdó, àti ìyẹ̀fun òdòdó kọ̀rọ̀, kí a máa rú dáradára láti pòpọ̀

Cook adie naa titi ti o fi jẹ browned ni gbogbo awọn ẹgbẹ, ni igbiyanju lẹẹkọọkan. Tú ninu wara agbon ati ki o mu adalu naa si simmer ti o tutu. Bo ki o jẹ ki o jẹun fun iṣẹju 20-25, tabi titi ti adie yoo jẹ tutu ati jinna ni kikun. Sin gbigbona pẹlu iresi gbigbe fun ounjẹ itelorun.