Awọn eroja

200 gms - Awọn nudulu (fifẹ)
• 8-10 - Bọtini Olu (ti a ge)
• 200 gms - Paneer (cubed)
• 8-10 - Awọn agbado ọmọ (ti a ge)
• ½ - Ata pupa & Yellow Ata (ti a ge)
• 10-12 - Awọn ewe elewe
>
• ½ tsp - Ewebe Adalu
• ½ - Oje lẹmọọn
• 1 tbsp - Lẹẹ Sesame
• Ewe Koriander (ti a ge)
> ½ tbsp - Ẹpa Ti a fi Tositi (ti a fọ)
• Abẹ̀ (1 tbsp + ½ tsp, lapapọ 1½ tsp)
• 1 tsp - Obe Soy Dudu
• 1 - Star Anise
• Ata ilẹ ti a ge (½ tsp + ½ tsp, lapapọ 1 tsp)
• 1 - Alubosa (ge)
• 1 - Karooti (ge)< /li>
• 1 - Koriko lẹmọọn (ọpa)
• 2 tbsp - Coriander Stems (ge)
• 1 inch - Atalẹ (ti a ge)
• 1 - Ata alawọ ewe (ti a ge)
• Alubosa orisun omi ti a ge (fun ohun ọṣọ)
• Ewe coriander ti a ge (fun ohun ọṣọ)
• Iyọ (gẹgẹbi itọwo)
>
• 2 tsp - Epo

Awọn ilana

Bẹrẹ nipasẹ alapapo epo ni ikoko nla kan lori ooru alabọde. Fi alubosa ti a ge, ata ilẹ minced, ati Atalẹ ti a ge wẹwẹ. Sauté titi ti wọn fi jẹ õrùn ati awọn alubosa di translucent. Nigbamii, fi awọn olu bọtini ti ge wẹwẹ, awọn Karooti ti a ge, awọn oka ọmọ, ati awọn ata gogo. Rọ awọn ẹfọ naa fun iṣẹju diẹ titi ti wọn yoo fi bẹrẹ si rọ.

Nisisiyi, fi awọn nudulu ti a ti sè sinu rẹ ki o si rọra sọ ohun gbogbo jọpọ. Wọ sinu awọn ewe ti o dapọ, obe soy dudu, ati oje lẹmọọn. Rọra daradara lati fi awọn nudulu ati awọn ẹfọ boṣeyẹ pẹlu obe naa. Rọra rọpọ sinu adalu, gbigba ọya lati rọ ati paneer lati gbona. Lakotan, fi sesame lẹẹmọ, star anise, ati awọn igi coriander ge, dapọ ohun gbogbo daradara.

Ni kete ti ohun gbogbo ba ti dapọ daradara, ṣe itọwo ati ṣatunṣe akoko pẹlu iyo ati afikun awọn flakes chilli ti o ba nilo. Sin gbona, ti a ṣe ọṣọ pẹlu alubosa orisun omi ti a ge ati awọn ewe coriander. Gbadun Ọrọ ati itẹlọrun Ikoko Gbona Ewebe pẹlu awọn ololufẹ rẹ!