יאָגורט פלאַטברעאַד רעצעפּט

ינגרידיענץ:

2 טעפּלעך (250 ג) מעל (קלאָר / גאַנץ ווייץ)
1 1/3 טעפּלעך (340 ג) קלאָר יאָגורט
1 לעפעלע זאַלץ
2 טיספּונז באַקינג פּודער

פֿאַר בראַשינג:

4 טייבאַלספּונז (60 ג) פּוטער, סאָפאַנד
2-3 קלאָוועס קנאָבל, קראַשט
1-2 טייבאַלספּונז הערבס פון דיין ברירה (פּעטרעשקע / קאָריאַנדער / קראָפּ)

אינסטרוקציעס:

<אָל>

מאַכן די ברויט: אין אַ גרויס שיסל, קאַמביינד מעל, באַקינג פּודער און זאַלץ. לייג יאָגורט און מישן ביז ווייך און גלאַט טייג פאָרעם.

טיילן די טייג אין 8-10 גלייַך גרייס ברעקלעך. זעמל יעדער שטיק אין אַ פּילקע. קאָווער די באַללס און מנוחה פֿאַר 15 מינוט.

דערווייל צוגרייטן די פּוטער געמיש: אין אַ קליין שיסל מישן פּוטער, קראַשט קנאָבל און געהאַקט פּעטרעשקע. שטעלן באַזונדער.

ראָול אויס יעדער פּילקע אין אַ קרייַז וועגן 1/4 סענטימעטער דיק.

היץ אַ גרויס וואַרפן-סקילאַט אָדער אַ ניט-שטעקן פּאַן איבער מיטל-הויך היץ. ווען די פּאַן איז הייס, לייגן איין קרייַז פון טייג צו די טרוקן סקילאַט און קאָכן פֿאַר וועגן 2 מינוט, ביז די דנאָ ברוין און באַבאַלז דערשייַנען. פליפּ און קאָכן פֿאַר 1-2 מינוט מער.

אַראָפּנעמען פון היץ און מיד באַרשט מיט די פּוטער געמיש.