הינדל סאַלאַד-

געהאַקט הינדל (1 גאַנץ הינדל, ביין הויט און קאַרטאַלאַדזש אַוועקגענומען)
1 גלעזל מייַאָ
2 טבספּ זיס רעליש
2 צפּ דידזשאָן זענעפט
1 / 2 גלעזל פיינלי צעהאַקן סעלדעריי און 1/2 גלעזל פיינלי געהאַקט רויט ציבעלע
2 טבספּ פּעטרעשקע צעהאַקן
אַלט בויך, הינדל בוילאַן פּודער, אַלע-ציל געווירץ
לימענע פּינטעלע

באַפאַלאָו הינדל טונקען-

1 ראָטיססעריע הינדל
1/2 ביינדלעך ציבעלע
2 פּאַקאַדזשאַז פון קרעם קעז (ווייפט)
1 גלעזל ראַנטש סאָוס
1/2 גלעזל בלוי קעז סאָוס
1 פּעקל פון ראַנטש געווירץ מישן
1 גלעזל טשעדדאַר קעז
1 גלעזל פעפער דזשאַק קעז
1 גלעזל פראַנקס רויט הייס סאָוס (אָדער דיין באַליבסטע בופלאָקס סאָוס)
אַפּ געווירץ און הינדל בוילאַן

טשיקקען ענטשילאַדאַס-

1 ראָטיססעריע הינדל
1/2 גלעזל שוואַרץ בינז
1/2 גלעזל ניר בינז
3/4 גלעזל פּאַפּשוי
1 רויט ציבעלע
1 רויט און גרין גלאָק פעפער
16 אָז קאָלבי דזשאַק קעז
2.5 טעפּלעך ענטשילאַדאַ סאָוס
1 קאַנס גרין טשילז
1 טבספּ קנאָבל
2 צפּ קומין, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, טשילי פּודער, הינדל בוילאַן< בר>1 פּאַקאַט סאַזאָן
אַפּ געווירץ
12 נידעריק קאַרב גאַס טאַקאָ טאָרטיללאַס
סילאַנטראָ
(באַקינג אין די ויוון בייַ 400 פֿאַר 25-30 מינוט)