פֿאַר קנאָבל טשאַטניי:-
5-6 קנאָבל קלאָוועס
1 צפּ קומין זאמען
1 טב קאַשמירי רויט טשילי פּודער
זאַלץ ווי פּער טעם

פֿאַר טשילאַ:-< בר>1 גלעזל גראַם מעל (בעסאַן)
2 טבס רייס מעל (אָלטערנאַטיוולי סודזשי אָדער 1/4 גלעזל האַלב טשערנד רייַז קענען זיין געוויינט)
קניפּ פון טורמעריק פּודער (האַלדי)
זאַלץ ווי פּער טעם
וואַסער (ווי פארלאנגט)
1/2 גלעזל פּאַנער
בעערעך 1.5 גלעזל פיינלי געהאַקט וועדזשיז (מער, קרויט, קאַפּסיקום, ציבעלע און קאָריאַנדער)
ייל (ווי פארלאנגט)

מיטל:

צו מאַכן קנאָבל טשאַטניי:-
נעמען 5-6 קנאָבל קלאָוועס לייג 1 צפּ קומין זאמען לייג 1 טב קאַשמירי רויט טשילי פּאַודער לייגן זאַלץ צו טעם און גראָב צעטרעטן דעם געמיש אַריבערפירן די טשאַטניי אין אַ שיסל
צו מאַכן טשילאַ:-
אין אַ מיקסינג שיסל, נעמען 1 גלעזל גראַם מעל (בעסאַן) לייג 2 טבס רייַז מעל לייגן אַ קניפּ פון טורמעריק פּודער (האַלדי) לייגן זאַלץ ווי פּער געשמאַק לייגן צו אַ גוט מישן. לייג וואַסער ביסלעכווייַז און האַלטן מיקסינג עס מנוחה די טייג פֿאַר 10 מינוט ווייַטער צו מאַכן סטאַפינג, נעמען אַ מיקסינג שיסל אין אַ מיקסינג שיסל, נעמען 1/2 גלעזל פּאַנער לייג בעערעך 1.5 גלעזל פיינלי געהאַקט וועדזשיז (מער, קרויט, קאַפּסיקום, ציבעלע & קאָריאַנדער ) מיקס עס גוט און לאמיר אנהייבן מאכן טשילע היץ די פּאַן, לייגן עטלעכע אָיל און ווישן מיט אַ געוועב שטעלן עס אויף פּאַמעלעך צו מיטל היץ לייגן טייג אויף די פּאַן און פאַרשפּרייטן עס אַרום דריזזל עטלעכע ייל אויף עס פאַרשפּרייטן קנאָבל טשאַטניי אויף טשילע לייגן סטאַפינג צוגעגרייט אויף עס דעקן מיט אַ דעקל און קאָכן פֿאַר 5 מינוט קאָכן ביז עס טורנס גאָלדען-ברוין פון די באַזע פאַרלייגן די טשילע און נעמען עס אויף אַ סערווינג טעלער הנאה סקרומפּטיאָוס וועדזשי קנאָבל טשילאַ מיט קאָקאָסנוס טשאַטניי