50 גראַמז טאַמאַרינד

1 גלעזל וואַסער (הייס)

100 גראַמז דזשאַגערי

1 צפּ קאָריאַנדער און קומין זאמען פּודער

1/2 לעפעלע שווארצע זאַלץ

1/2 לעפעלע ינגבער פּאַודער (טרוקן)

1/2 לעפעלע קאַשמירי רויט טשילי פּודער

זאַלץ

מיטל: לאָמיר אָנהייבן מיט סאָוקינג די טאַמאַרינד אין די שיסל מיט וואַסער (הייס) פֿאַר 15-20 מינוט. נאָך 20 מינוט לייגן די טאַמאַרינד אין די בלענדער צו מאַכן די פּאַפּ. ווייַטער, שפּאַנונג די טאַמאַרינד פּאַפּ (ווי געוויזן אין די ווידעא) און לייגן די וואַסער וואָס ניצט סאָוקינג די טאַמאַרינד. איצט לייגן די טאַמאַרינד פּאַפּ אין די פּאַן פֿאַר 2-3 מינוט און לייגן דזשאַגערי, קאָריאַנדער & קומין זאמען פּודער, שוואַרץ זאַלץ, ינגבער פּודער (טרוקן), קאַשמירי רויט טשילי פּודער, זאַלץ. דערנאָך, קאָכן די טשאַטניי פֿאַר 3-4 מינוט נאָך דעם לייגן סעסאַמי זאמען. דערנאָך קער אַוועק די פלאַם און דיין זיס און זויער טאַמאַרינד טשאַטניי איז גרייט צו דינען.