ינגרידיענץ:

• סויאַ גראַניאַלז 150 גראַמז
• זאַלץ אַ קניפּ
• וואַסער פֿאַר קוקינג
• Ghee 2 טבספּ + ייל 1 צפּ
• גאַנץ בשמים:
  1. Jeera 1 tsp
  2. bay בלאַט 2 nos.
  3. צימערינג 1 אינטש
  4. שטערן אַנאַס 1 נומ.
  5. גרין קאַרדאַמאָם 2-3 נוס.
  6. קלאָוועס 4-5 נוס.
  7. שוואַרץ פעפערקאָרן 3 -4 נאָס.
• אַניאַנז 4-5 מיטל גרייס (געהאַקט)
• ינגבער קנאָבל פּאַפּ 2 טבספּ
• גרין טשילי 2 צפּ (געהאַקט)
• טאַמאַטאָוז 3-4 מיטל גרייס (געהאַקט)
• זאַלץ צו טעם
• פּאַודערד בשמים:
  1. רויט טשילי פּודער 1 טבספּ
  2. קאָריאַנדער פּודער 1 טבספּ
  3. Jeera פּודער 1 צפּ
  4. טורמעריק פּודער 1/4 טספּ
• הייס וואַסער ווי פארלאנגט
• גרין טשילי 2-3 נוס. (שפּאַלטן)
• ינגבער 1 אינטש (דזשוליעננעד)
• קאַסורי מעטהי 1 צפּ
• גאַראַם מאַסאַלאַ 1 צפּ
• פריש קאָריאַנדער בלעטער 1 טבספּ (געהאַקט)

מיטלען:

• שטעלן וואַסער פֿאַר בוילינג אין אַ לאַגער טאָפּ אָדער אַ וואָק, לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ און לייגן די סויאַ גראַניאַלז, קאָכן די סויאַ פֿאַר 1-2 מינוט און שפּאַנונג אויס.
• ווייַטער פאָרן עס דורך צאַפּן קאַלט וואַסער און קוועטשן אויס די וידעפדיק נעץ, האַלטן באַזונדער פֿאַר שפּעטער נוצן.
< לי>שטעלן אַ וואָק אויף מיטל הויך פלאַם, לייגן גהע און ייל און די גאנצע בשמים, סאָטיי די בשמים פֿאַר אַ מינוט ביז עראַמאַטיק.
• ווייַטער לייגן ציבעלע און קאָכן ביז זיי ווערן גאָלדען ברוין אין קאָלירן.
li>
• און ינגבער קנאָבל פּאַפּ, גרין טשילי און סאָטיי עס פֿאַר אַ מינוט.
• צוגעבן ווייטער טאַמאַטאָוז און זאַלץ צו טעם, קאָכן ביז ייל סעפּערייץ.
• לייג די פּאַודערד בשמים. און מישן געזונט, לייגן הייס וואַסער צו ויסמייַדן די מאַסאַלאַס פון ברענען, קאָכן ביז די בוימל סעפּערייץ. האַלטן אַדינג הייס וואַסער ווי און ווען פארלאנגט צו ויסמיידן פון ברענען, און צו סטרויערן די קאָנסיסטענסי צו מאַכן אַ קליין יויך.
• לייג די האַלב סויאַ גראַניאַלז, מישן געזונט מיט די מאַסאַלאַ און קאָכן פֿאַר 25-30 מינוט אויף מיטל נידעריק היץ. די מער איר קאָכן די בעסער און טיף דער טאַם וועט זיין. מאַכן זיכער אַז די גהעע זאָל זיין באַזונדער פון כעמאַ, וואָס ינדיקייץ די כעמאַ איז האַלב, אויב נישט איר דאַרפֿן צו קאָכן עס אַ ביסל מער.
• לייג קאַסורי מעטהי, גאַראַם מאַסאַלאַ, גרין טשילי און ינגבער, מישן געזונט און קאָכן פֿאַר נאָך איין מינוט. ענדיקן עס מיט פריש געהאַקט קאָריאַנדער בלעטער, טשעק פֿאַר געווירץ.
• דיין סויאַ כיעמאַ איז גרייט צו זיין געדינט, דינען עס הייס מיט טאָוסטיד פּאַוו.