ינגרידיענץ:

• 2 פונט הינדל בריסט (3-5 בריסט, דיפּענדינג אויף זייער גרייס)
• 1 לעפעלע ים זאַלץ
li>
• 1 לעפעלע שוואַרץ פעפער
• 1 לעפל קנאָבל פּודער
• 1 לעפעלע סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1 לעפעלע ציבעלע פּודער
• 1 לעפעלע איטאַליעניש געווירץ
• 1 גלעזל נידעריק-סאָדיום הינדל יויך

אינסטרוקציעס:

שטעלן די הינדל אין די פּאַמעלעך קוקער אין אַ איין שיכטע. געווירץ מיט זאַלץ, פעפער, קנאָבל פּודער, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, ציבעלע פּודער און איטאַליעניש געווירץ. גיסן הינדל יויך איבער די סיזאַנד הינדל. קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 6 שעה, פּיצל די הינדל ווען געטאן.

נאָטעס:

אַריבערפירן צו אַ ערטייט קאַנטיינער און קראָם אין די פרידזש פֿאַר אַרויף צו 5 טעג אָדער אין די פריזער פֿאַר אַרויף צו 3 חדשים. דעם הינדל איז אַ גרויס סטאַרטער פֿאַר הינדל סאַלאַט, טאַקאָוז, סאַנדוויטשיז, בורריטאָס און קוועסאַדיללאַס.