רויט טשאַטניי רעצעפּט
- מאַש דאַאַל (ווייַס לענטאַל) 4 טבס
- Bhunay Chanay (בראָטן גראַמז) 4 טבס
- Sabut dhania (קאָריאַנדער זאמען) 2 טבס
- סבוט לאַל מירטש (קנעפּל רויט טשילי) 14-15
- סוכי לאַל מירטש (דאַר רויט טשילי) 7-8
- ימלי (דאַר טאַמאַרינד) דיסידיד 1 & ½ טבס כאָפּראַ (דעסיקקאַטעד קאָקאָסנוס) ¾ גלעזל
- קאַשמירי לאַל מירטש (קאַשמירי רויט טשילי) 2-3
- קערי פּאַטטאַ (קערי בלעטער) 15-18 < לי>הימאַלייַאַן ראָזעווע זאַלץ 1 צפּ אָדער צו טעם
אינסטרוקציעס:
- אין אַ סקאָווראָדע, לייגן ווייַס לענטאַל און טרוקן בראָטן אויף נידעריק פלאַם פֿאַר 4-5 מינוט.
- לייג בראָטן גראַמז, קאָריאַנדער זאמען, קנעפּל רויט טשילי, דאַר רויט טשילי, דאַר טאַמאַרינד, דעסיקקאַטעד קאָקאָסנוס, קאַשמירי רויט טשילי, קערי בלעטער, מישן געזונט און טרוקן בראָטן אויף נידעריק פלאַם ביז שמעקנדיק (3-4 מינוט).
- לאָזן עס קיל.
- אין גרינדינג מיל, לייגן ראָוסטיד בשמים, ראָזעווע זאַלץ און מאָל געזונט צו מאַכן אַ פייַן פּודער (טראָגן: בעערעך 200 ג).
- קענען זיין סטאָרד אין אַ טרוקן און ריין לופט ענג סלוי פֿאַר אַרויף צו 1 חודש (פּאָליצע לעבן).
- ווי צו נוצן טשאַטניי פּודער צו מאַכן רויט טשאַטניי אין סעקונדעס:
- אין אַ שיסל, לייגן 4 טבס פון צוגעגרייט רויט טשאַטניי פּודער, הייס וואַסער און מישן געזונט.
- דינען מיט געפּרעגלט זאכן!