ינגרעדיענץ:
● סאַפעד מאַטער (טרוקן ווייסע פּיז) 250 גראַם
● וואַסער ווי פארלאנגט
● האַלדי (טורמעריק) פּודער ½ צפּ
● דזשעעראַ (קומין) ) פּודער ½ צפּ
● דהאַנייאַ (קאָריאַנדער) פּודער ½ צפּ
● סאַונף (פענעל) פּודער ½ צפּ
● ינגבער 1 אינטש (דזשוליננעד)
● פריש קאָריאַנדער (געהאַקט)

מעטאד:
• איך האב איינגעווייקט די ווייסע פּיז איבערנאַכט אָדער מינימום 8 שעה אין וואַסער, פליסן די וואַסער און שווענקען מיט פריש וואַסער.
• שטעלן אַ קוקער אויף מיטל היץ, לייגן די סאָוקט ווייַס פּיז און פּלאָמבירן וואַסער ביז זייַן 1 סענטימעטער אויבן די מאַטער ייבערפלאַך.
• ווייַטער איך וועט לייגן פּאַודערד בשמים, זאַלץ & קאָך געזונט, נאָענט די דעקל און דרוק קאָכן פֿאַר 1 פייַפן אויף הויך פלאַם, ווייַטער רעדוצירן די היץ און דרוק קאָכן פֿאַר 2 כוויסאַלז אויף מיטל נידעריק היץ.
• נאָך די פייַפן, באַשטימען אַוועק די היץ & לאָזן די דרוק קוקער צו דעפּרעסיריז געוויינטלעך, ווייַטער עפענען די דעקל און טשעק פֿאַר זייַן דאָננעסס דורך מאַשינג מיט הענט.
• ווייַטער מיר דאַרפֿן צו מאַכן די ראַגדאַ, פֿאַר דעם פאָרזעצן צו קאָכן אין די דרוק קוקער אָן די דעקל, באַשטימען אויף די פלאַם און ברענגען עס צו אַ קאָכן, אַמאָל עס קומט צו קאָכן, נוצן אַ קאַרטאָפל מאַשער און צעקוועטשן עס לייטלי בשעת איר האַלטן עטלעכע שטיקער בעשאָלעם.
• קאָכן די קראָכמאַל פון די וואַטאַנאַ ריליסיז און עס ווערט דיק אין קאָנסיסטענסי.
• לייג ינגבער דזשוליעננעד און פריש געהאַקט קאָריאַנדער בלעטער, קאָך אַמאָל. די ראַגדאַ איז גרייט, האַלטן עס באַזונדער צו זיין געוויינט שפּעטער.

פֿאַרזאַמלונג:
• קריספּי אַלו פּאַטטיס
• ראַגדאַ
• מעטי טשאַטניי
• גרין טשאַטניי
• טשאַאַט מאַסאַלאַ
• ינגבער דזשוליעננעד
• געהאַקט אַניאַנז
• סעוו