קיך טאַם פיעסטאַ

Qissa Khawani Kheer

Qissa Khawani Kheer

ינגרידיענץ:

  • 4 טעפּלעך וואַסער
  • Chawal (רייַז) טאָטאַ ¾ גלעזל (סאָוקט פֿאַר 2 שעה)
  • Papay (Rusk) 6-7
  • דאָאָדה (מילך) 1 גלעזל
  • צוקער ½ גלעזל
  • דאָאָדה (מילך) 1 און ½ ליטער
  • צוקער ¾ גלעזל אָדער צו טעם
  • עלאַיטשי פּודער (קאַרדאַמאָם פּודער) 1 צפּ
  • באַדאַם (אַלמאַנדז) סלייסט 1 טבס
  • פּיסטאַ (פּיסטאַטשיאָס) סלייסט 1 טבס
  • באַדאַם (אַלמאַנדז) האַלב
  • פּיסטאַ (פּיסטאַטשיאָס) סלייסט
  • באַדאַם (אַלמאַנדז) סלייסט

אינסטרוקציעס:

  • אין אַ פאַן, לייגן וואַסער, סאָוקט רייַז, מישן געזונט און ברענגען עס צו קאָכן, דעקן און קאָכן אויף נידעריק פלאַם פֿאַר 18-20 מינוט.
  • אין אַ בלענדער קרוג לייגן האַלב רייַז, ראַסק, מילך, צונויפגיסן געזונט און שטעלן באַזונדער.
  • אין אַ וואָק, לייגן צוקער, פאַרשפּרייטן יוואַנלי און קאָכן אויף נידעריק פלאַם ביז צוקער איז קעראַמאַלייזד און ווערט ברוין.
  • לייג מילך, מישן געזונט און קאָכן אויף נידעריק פלאַם פֿאַר 2-3 מינוט.
  • לייג צוקער, קאַרדאַמאָם פּודער, מישן געזונט און קאָכן אויף מיטל פלאַם פֿאַר 8-10 מינוט.
  • לייג אַלמאַנדז, פּיסטאַטשיאָס און מישן געזונט.
  • לייג בלענדיד פּאַפּ, מישן געזונט און קאָכן אויף מיטל נידעריק פלאַם ביז די געוואלט גרעב און קאָנסיסטענסי (35-40 מינוט).
  • נעמען אויס אין אַ סערווינג שיסל, באַצירן מיט אַלמאַנדז, פּיסטאַטשיאָס, אַלמאַנדז און דינען טשילד!