פּרעפּ צייט: 15-20 מינוט (עקסקלודינג רעסטינג צייט)
קוקינג צייט: 35-40 מינוט
סערוועס: 4-5 מענטשן

Pani puri masala

ינגרידיאַנץ:
קומין זוימען |
1 טבספּ
שוואַרץ פּעפּערקאָרנס | 1/2 TSP
קלאָוועס | 3 נאָס.
צימערינג | 1 אינטש
טרוקן מאַנגאָ פּאַודער | 1 טבספּ
שוואַרץ זאַלץ | 1 טבספּ
זאַלץ | नमक 1/2 TSP

Pani

ינגרעדיענץ:
מינץ | 2 CUPS (PACKED)
פריש קאָריאַנדער | 1 גלעזל (פּאַקט)
ינגבער | 1 אינטש (סלייסט)
גרין טשילי | 7-8 נאָס.
טאַמאַרינד פּאַפּ | 1/3 גלעזל
דזשאַגערי |
2 טבספּ
פּאַני פּורי מאַסאַלאַ | पानी पूरी मसाला
וואַסער | 500 מל
אייז קיובז | נומער 2-3 נאָס.
וואַסער | 1 ליטער

טאַמאַרינד טשאַטניי

ינגרעדיענץ:
דאַטעס | 250 גראַמז (סעעדלעסס)
טאַמאַרינד | 75 גראַמז (סעעדלעסס)
JAGGERY | 750 גראַמז
קאַשמירי רויט טשילי פּודער | 1 TBSP CUMIN POWDER | 1 טבספּ
שוואַרץ זאַלץ | 1 TSP
ינגבער פּאַודער | 1/2 צפּ
שוואַרץ פעפער פּודער | אַ פּינטש
זאַלץ | צו געשמאַק
וואַסער | 1 ליטער

פּורי

ינגרעדיענץ:
KARKARA AATA | 3/4 גלעזל
BAARIK RAVA | 1/4 קאַפּ
PAPAD KHAR | 1/8 צפּ
וואַסער | 1/3 גלעזל + 1 טבספּ

פּורי |
סאָוקט באָאָנדי |


ספּראַוץ |

MASALA Potatoes |
ראַגדאַ |

NYLON SEV | טאַמאַרינד טשאַטניי | मीठी चटनी
PAANI |