בעיבי פּאַפּשוי טשיללי
ינגרידיאַנץ:
- Babycorn | 250 גראַמז
- בוילינג וואַסער | उबलता हुआ पानी פֿאַר בוילינג
- זאַלץ | אַ קניפּ
מעטאָד:
- צו קאָכן די בעיבי פּאַפּשוי, שנייַדן זיי אין בייסייזד דיאַגאָנאַל ברעקלעך און אַריבערפירן זיי אין אַ שיסל.
- קאָכן וואַסער אין אַ לאַגער טאָפּ און לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ צו עס, אַמאָל די וואַסער סטאַרץ בוילינג לייג די בעיבי פּאַפּשוי אין עס און קאָכן פֿאַר 7-8 מינוט ביז זיי זענען כּמעט קאָכן, איר טאָן ניט האָבן צו קאָכן זיי גאָר.
- שפּאַנונג די בעיבי פּאַפּשוי מיט אַ זיפּ און לאָזן עס קיל.
ינגרידיאַנץ פֿאַר פריינג:
- קאָרנפלור | 1/2 גלעזל
- רעפינירט מעל | 1/4 גלעזל
- באַקינג פּודער | זאַלץ 1/2 צפּ
- זאַלץ | געשמאַק צו טעם
- שוואַרץ פעפער פּודער | काली मिर्च אַ קניפּ
- וואַסער | אופֿן ווי פארלאנגט
מיטל:
- צו מאַכן די טייג פֿאַר פריינג, לייגן אַלע די טרוקן ינגרידיאַנץ אין אַ גרויס מיקסינג שיסל און ביסלעכווייַז לייגן וואַסער בשעת וויסק קעסיידער צו מאַכן אַ דיק שטיק-פֿרייַ טייג.
- פּרעגלען זיי אין מאַדעראַטלי הייס ייל אויף מיטל צו הויך היץ, קערפאַלי פאַלן די קאָוטאַד בעיבי פּאַפּשוי אין די בוימל און פּרעגלען ביז קרוכלע & ליכט גאָלדען ברוין, אויב איר ווילן איר קענען טאָפּל פּרעגלען פֿאַר עטלעכע עקסטרע קריספּינאַס.
ינגרעדיענץ פֿאַר טאָסינג:
- ליכט סוי סאָוס, טונקל סוי סאָוס, גרין טשילי פּאַפּ, צוקער, זאַלץ, ווייַס פעפער פּודער, פּאַפּשוי, קאַפּסיקום, פרילינג ציבעלע באַלבז, פריש קאָריאַנדער, און פרילינג ציבעלע גרינז
מיטדע:
- שטעלן אַ וואָק אויף הויך פלאַם און לאָזן עס היץ נייסלי, לייגן די ייל צו עס און סווערל עס געזונט צו דעקן די וואָק מיט די בוימל.
- לייג אַניאַנז, ינגבער, קנאָבל, קאָריאַנדער פּאַרע, גרין טשילי, קאָך און קאָכן אויף הויך פלאַם פֿאַר אַ מינוט .
- לייג די גרינס לאַגער אָדער הייס וואַסער, לאָזן עס קאָכן און לייגן אַלע די אנדערע ינגרידיאַנץ. קאַפּירייט נייסלי.
- לאָוערד די פלאַם אַמאָל די סאָוס טיקענס & לייג די געפּרעגלט בייבי, פרילינג ציבעלע, פרילינג ציבעלע. , איר טאָן ניט האָבן צו קאָכן אַ פּלאַץ אין דעם בינע אָדער אַנדערש די געפּרעגלט בעיבי פּאַפּשוי וועט ווערן סאַגי.