ינגרידיאַנץ

צו מאַכן דאַל פאָלקי
סאָוקט מאָאָנג דאַל / भीगी हुई मूंग दाल -1 גלעזל
ינגבער קנאָבל / 1 גלעזל /2 אינטש ינגבער & 4-5 קלאָוועס קנאָבל
גרין טשילי / हरी मिर्च -4-5
וואַסער / पानी -1/4 גלעזל
זאַלץ / नमक-मिर्च -4-5
וואַסער / पानी -1/4 טעפּל /हल्दी -1/4 צפּ
צו מאַכן פאָלקי וואַסער
מינץ און קאָריאַנדער בלעטער/מייַן און קאָריאַנדער בלעטער בר>גרין טשילי / हरी मिर्च -4- 5
רוי מאַנגאָ / טבספּ -2 ברעקלעך >שוואַרץ זאַלץ / 1 צפּ
chaat masala/चाट मसाला-1 צפּ
ראָוסטיד קומין פּודער/ברויט טשילי פלאַקעס/רויט טשילי פלאַקעס मिर्च -1 צפּ
Asafoetida/ हींग -1/4 צפּ
בונדי / बूंदी -1/4 גלעזל
ציבעלע & רויט טשיללי פּודער צוזאַמען מיט ינגבער קנאָבל און גרין טשילי אַריבערפירן דעם פּאַפּ אין אַ שיסל, לייגן זאַלץ סאָדע און טורמעריק פּודער געזונט. דעמאָלט קוועטשן וידעפדיק וואַסער און לייגן זיי צו צוגעגרייט מינץ און רוי מאַנגאָ וואַסער.
▪️צו מאַכן רוי מאַנגאָ וואַסער אין אַ בלענדער לייגן גרין טשילי, ינגבער, קנאָבל, לימענע זאַפט, רוי מאַנגאָ, קאָריאַנדער און מינץ בלעטער מאַכן גלאַט פּאַפּ און געשמאַק דעם אין אַ שיסל לייגן אין שווארצע זאַלץ, טשאַאַט מאַסאַלאַ, ראָוסטיד קומין פּודער, באָאָנדי, טשילי פלאַקעס, אַסאַפאָטידאַ & וואַסער.
▪️שפּריצן אַ ביסל רויט טשילי פּודער און לאַטש אַניאַנז איבער עס און הנאה.