ינגרידיענץ:

• 2-4 לאַקס פיליץ (180 ג פּער פאַליי)
• 1/3 גלעזל (75 ג) פּוטער
2 טייבאַלספּונז פריש לימענע זאַפט
• לימענע פּינטעלע
• 2/3 גלעזל (160 מל) ווייַס ווייַן - אַפּשאַנאַל / אָדער הינדל יויך
• 1/2 גלעזל (120 מל) שווער קרעם
• 2 טייבאַלספּונז געהאַקט פּעטרעשקע
• זאַלץ
• שוואַרץ פעפער

אינסטרוקציעס:

1. נעם אַוועק די הויט פון לאַקס פיליץ. געווירץ מיט זאַלץ און פעפער.
2. מעלצעלן פּוטער איבער מיטל-נידעריק היץ. פּרעגלען די לאַקס אויף ביידע זייטן ביז גאָלדען, וועגן 3-4 מינוט פון יעדער זייַט.
3. לייג צו די פּאַן ווייַס ווייַן, לימענע זאַפט, לימענע פּינטעלע און שווער קרעם. קאָכן די לאַקס אין די סאָוס פֿאַר וועגן 3 מינוט און אַראָפּנעמען פון די פּאַן.
4. געווירט דעם סאָוס מיט זאַלץ און פעפער. לייג געהאַקט פּעטרעשקע און קאָך. רעדוצירן סאָוס מיט האַלב ביז דיק.
5. סערווירן די לאַקס און גיסן די סאָוס איבער די לאַקס.

הערות: