שאַפּינג ליסטע:
2 לבס אָן אָן הויט הינדל טייז
אַלע-ציל געווירץ (זאַלץ, פעפער, קנאָבל, ציבעלע פּודער)
1 גלעזל פּאַפּשוי קראָכמאַל
1/2 גלעזל מעל
1 קוואַרט באַטערמילק
ייל פֿאַר פריינג
גרין ציבעלע
פרעסנאָ טשילי

סאָס:
3/4 גלעזל צוקער
3/4 גלעזל ווייַס עסיק
1/ 3 גלעזל סוי סאָוס
1/4 גלעזל וואַסער
זעסט און זאַפט פון 1 מאַראַנץ
1 טבספּ קנאָבל
1 טבספּ ינגבער
2 טבספּ האָניק
סלערי - 1-2 טבספּ פון וואַסער און 1-2 טבספּ פּאַפּשוי קראָכמאַל

דירעקטיאָנס:
שנייַדן הינדל אין ביס סייזד ברעקלעך און צייַט ברייטער האנט. מאַנטל אין בוטטערמילק.
אָנהייב דיין סאָוס דורך אַדינג צוקער, עסיק, וואַסער און סוי סאָוס צו אַ טאָפּ און ברענגען צו אַ מליען. לאָזן דעם צו רעדוצירן פֿאַר 10-12 מינוט. לייג דיין מאַראַנץ זאַפט און פּינטעלע און קנאָבל / ינגבער. מישן צו פאַרבינדן. לייג אין האָניק און פאַרבינדן. מישן צוזאַמען דיין סלערי דורך אַדינג וואַסער און פּאַפּשוי קראָכמאַל צוזאַמען און דעמאָלט גיסן אין דיין סאָוס. (דאָס וועט העלפן טיקאַן די סאָוס). לייג דייסט פרעסנאָ טשילי
צייַט פּאַפּשוי קראָכמאַל און מעל ברייטהאַרציק און דאַן נעמען די הינדל פון די בוטטערמילק און שטעלן עס אין די מעל, אַ ביסל אין אַ צייַט, ינשורינג זיי זענען קאָוטאַד יוואַנלי. פּרעגלען בייַ 350 דיגריז פֿאַר 4-7 מינוט אָדער ביז גאָלדען ברוין און 175 דיגריז ינערלעך טעמפּעראַטור. מאַנטל אין דיין סאָוס, גאַרניש מיט גרין ציבעלע און דינען.