ינגרידיענץ:

• 1 1/2 גלעזל אומגעקאָכט לענטילס (אָדער גרין, פראנצויזיש גרין אָדער ברוין לענטילס), רינסעד און פּיקט איבער
• 1 ענגליש וגערקע, פיינלי צעהאַקן
• 1 קליין רויט ציבעלע, פיינלי צעהאַקן
• 1/2 גלעזל קאַרש טאַמאַטאָוז

לימענע סאָוס :

• 2 לעפל מאַסלינע ייל
• 2 לעפל פריש-סקוויזד לימענע זאַפט
• 1 לעפעלע דידזשאָן זענעפט
• 1 קלאָווע קנאָבל, געדריקט אָדער מינסט
• 1/2 לעפעלע פייַן ים זאַלץ
• 1/4 לעפעלע פריש-קראַקט שוואַרץ פעפער

< strong>סטעפּס:

• קאָכן די לענטילס.
• קאַמביין די לענטילס אין אַ פאַן מיט 3 טעפּלעך וואַסער (אָדער וועדזשי יויך). קאָכן איבער מיטל-הויך היץ ביז די יויך ריטשאַז אַ מליען, דעמאָלט רעדוצירן היץ צו מיטל-נידעריק, דעקן, און האַלטן די מליען ביז די לענטילס זענען ווייך, וועגן 20-25 מינוט דיפּענדינג אויף די טיפּ פון לענטילס געניצט.
• נוץ אַ זיפּ צו פליסן און שווענקען די לענטילס אין קאַלט וואַסער פֿאַר 1 מינוט ביז זיי זענען טשילד, און שטעלן באַזונדער.
• מישן די סאָוס. קאַמביין אַלע די לימענע סאָוס ינגרידיאַנץ אין אַ קליין שיסל און וויסק צוזאַמען ביז קאַמביינד.
• קאַמביין. לייג די האַלב און טשילד לענטילס, וגערקע, רויט ציבעלע, מינץ און זון-דאַר טאַמאַטאָוז צו אַ גרויס שיסל. שפּריצן יוואַנלי מיט די לימענע סאָוס און וואָרף ביז יוואַנלי קאַמביינד.
• דינען. הנאה מיד, אָדער ריפרידזשערייט אין אַ געחתמעט קאַנטיינער פֿאַר אַרויף צו 3-4 טעג.