ינגרידיאַנץ

• 1 גלעזל סאַמאַק רייַז (באַרניאַרד מילאַט)
• 2-3 גרין טשילז, פיינלי געהאַקט
• 1 מיטל-סייזד קאַרטאָפל, פּילד און צעהאַקן
• זאַלץ צו טעם
• 2 טייבאַלספּונז ייל
• פריש קאָריאַנדער בלעטער פֿאַר גאַרניש

אינסטרוקציעס

די נאַווראַטרי פעסטיוואַל איז אַ גאנץ צייט צו געניסן געשמאַק און פולפילינג Vrat רעסאַפּיז. דעם רעצעפּט פון סאַמאַק רייס איז נישט בלויז שנעל צו מאַכן אָבער אויך נערעוודיק, פּראַוויידינג אַ גרויס אָפּציע פֿאַר דיין פאסטן מילז.

1. אָנהייבן מיט ונ דורך רינסינג די סאַמאַק רייַז אין וואַסער צו באַזייַטיקן קיין ימפּיוראַטיז. פליסן און שטעלן באַזונדער.

2. אין אַ פּאַן, היץ די ייל איבער מיטל היץ. לייג די געהאַקט גרין טשיליז און סאָטיי פֿאַר אַ מינוט ביז זיי ווערן שמעקנדיק.

3. ווייַטער, לייגן די דאַקט פּאַטייטאָוז און סאָטיי ביז זיי זענען אַ ביסל ווייך.

4. לייג די רינסעד סאַמאַק רייַז צו די פּאַן, צוזאַמען מיט זאַלץ צו טעם. קאָך געזונט צו פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ.

5. גיסן אין 2 טעפּלעך פון וואַסער און ברענגען צו אַ קאָכן. אַמאָל בוילינג, רעדוצירן די היץ צו נידעריק, דעקן די פּאַן, און לאָזן עס מליען פֿאַר וועגן 15 מינוט, אָדער ביז די רייַז איז האַלב און פּוכיק.

6. פּוך אַרויף די רייַז מיט אַ גאָפּל און גאַרניש מיט פריש קאָריאַנדער בלעטער איידער געדינט.

דעם רעצעפּט מאכט פֿאַר אַ שנעל ווראַט מאָלצייַט אָדער אַ געזונט פֿאַרבייַסן אָפּציע בעשאַס נאַווראַטרי. דינען הייס מיט אַ זייַט פון יאָגורט אָדער וגערקע סאַלאַט פֿאַר אַ רעפרעשינג טוויסט.