מומבאַי סטייל וועג פראַנקיע

VEG FRANKIE
צוגרייטונג צייט 10-15 מינוט
קאָכן צייט 25-30 מינוט
סערווינג 4
ינגרעדיענץ
פֿאַר טייג< 1 גלעזל מאַידאַ , मैदा
½ גלעזל ווייץ מעל , गेहूं का आटा
וואַסער , पानील लइ 1 טבספּ בר>2 טבספּ קאָריאַנדער זאמען,
1 טבספּ קומין זאמען,
12-15 שווארצע פעפער קאָנס , काली चऍ1 פּודער, <בר> 1 פּודער
2 צפּ דעגי רויט טשיללי פּודער , देगी लाल मिर्च पाउड >¼ tsp Asafoetida, हींग
½ tsp Garam masala, गरम मसाला
½ tsp טרוקן מאַנגאָ פּודער, आमचूाड नमक
פּראָסעס
- אין אַ שיסל לייגן מאַידאַ, ווייץ מעל, וואַסער, ייל און פון אַ האַלב-ווייך טייג.
- לייג בראָטן קאָריאַנדער זאמען, קומין זאמען, שוואַרץ פעפער קאָנס.