האָניק טערייאַקי הינדל & רייס
ינגרידיאַנץ:
- 1360 ג (48 אָז) ביינדלעך הויט-לעסס הינדל טייז
- 75 ג (5 טבספּ) סוי סאָוס
- 30 ג (2 טבספּ) טונקל סוי סאָוס
- 80 ג (4 טבספּ) האָניק
- 60 ג (4 טבספּ) מירין
- 30 ג (2 טבספּ) ינגבער פּאַפּ
- 15 ג (1 טבספּ) קנאָבל פּאַפּ
- 3 טבספּ פּאַפּשוי (פֿאַר סלערי)
- 4 טבספּ קאַלט וואַסער (פֿאַר סלערי)
- 480 ג (2.5 טעפּלעך) קורץ קערל אָדער סושי רייַז, טרוקן וואָג
- 100 ג (½ גלעזל) נידעריק-פעט מייַאָ
- 100 ג (½ גלעזל) 0% גריכיש יאָגורט
- 75 ג (5 טבספּ) סריראַטשאַ
- זאַלץ, פעפער, קנאָבל פּודער צו טעם
- מילך (ווי דארף פֿאַר די געוואלט קאָנסיסטענסי)
- 2 סטאָקס גרין אַניאַנז, געהאַקט
אינסטרוקציעס:
1. אין אַ פּאַמעלעך קוקער, פאַרבינדן די ביינדלעך הויטלעסס הינדל טייז, סוי סאָוס, טונקל סוי סאָוס, האָניק, מירין, ינגבער פּאַפּ און קנאָבל פּאַפּ.
2. קאָכן אויף הויך פֿאַר 4-5 שעה אָדער אויף נידעריק פֿאַר איבער 5 שעה ביז די הינדל איז ווייך.
3. צוגרייטן די פּאַפּשוי קראָכמאַל סלערי דורך מיקסינג פּאַפּשוי און קאַלט וואַסער אין אַ קליין שיסל. לייג עס צו די פּאַמעלעך קוקער נאָך די הינדל איז האַלב און לאָזן עס זיצן אַנקאַווערד פֿאַר 15-20 מינוט צו טיקאַן די סאָוס. סטרויערן די סומע פון סלערי לויט די פליסיק פאָרשטעלן נאָך קוקינג.
4. דערווייַל, קאָכן די קורץ קערל אָדער סושי רייַז לויט די פּעקל אינסטרוקציעס.
5. פֿאַר די נידעריק-קאַל יום יום סאָוס, מישן נידעריק-פעט מייַאָ, גריכיש יאָגורט, סריראַטשאַ און סיזאַנינגז צו טעם. לייג מילך ווי דארף פֿאַר די געוואלט קאָנסיסטענסי.
6. דינען די האָניק טערייאַקי הינדל איבער רייַז און רעגנדל מיט יום יום סאָוס, גאַרניש מיט געהאַקט גרין אַניאַנז. הנאה דיין געזונט, געשמאַק מאָלצייַט פּריפּערינג!