קיך טאַם פיעסטאַ

קנאָבל הערב כאַזער טענדערלוין

קנאָבל הערב כאַזער טענדערלוין

ינגרעדיענץ

  • 2 כאַזער טענדערלאָינס, וועגן 1-1.5 פונט יעדער
  • 3 טבספּ מאַסלינע ייל
  • 1-2 צפּ קאָשער זאַלץ
  • 1 צפּ פריש ערד שוואַרץ פעפער
  • ½ צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
  • ¼ גלעזל טרוקן ווייַס ווייַן
  • ¼ גלעזל רינדערנס לאַגער אָדער יויך
  • 1 טבספּ ווייַס ווייַן עסיק
  • 1 שאַלאַט, פיינלי געהאַקט
  • 15-20 קנאָבל קלאָוועס, גאַנץ
  • 1-2 ספּריגס פון פאַרשידן פריש הערבס, טהימע און ראָוזמערי
  • 1-2 צפּ פריש געהאַקט פּעטרעשקע

דירעקטיאָנס

<אָל>
  • פּרעהעאַט ויוון צו 400F.
  • דעקן טענדערלאָינס מיט ייל, זאַלץ, פעפער און פּאַפּריקאַ. מישן ביז געזונט קאָוטאַד און שטעלן באַזונדער.
  • אין אַ קליין קאַנטיינער, צוגעגרייט דעגלייזינג פליסיק דורך מיקסינג ווייַס ווייַן, רינדערנס לאַגער און עסיק. שטעלן באַזונדער.
  • היץ אַ סקאָווראָדע און סיר חזיר טענדערלאָינס אין עס. שפּריצן שאַלץ און קנאָבל אַרום די טענדערלאָינס. דעמאָלט גיסן אין דעגלייזינג פליסיק און דעקן מיט פריש הערבס. לאָזן צו קאָכן אין ויוון פֿאַר 20-25 מינוט.
  • אַראָפּנעמען פון ויוון, ופדעקן און באַזייַטיקן פריש הערבס סטעמס. לאָזן מנוחה פֿאַר 10 מינוט איידער סלייסינג. צוריקקומען פלייש צוריק אין די פּאַן און גאַרניש מיט פּעטרעשקע.