ינגרידיאַנץ:
-לעהסאַן (קנאָבל) 12-15 קלאָוועס
-אַדראַק (ינגבער) 2-אינטש שטיק
-Hari mirch (גרין טשילי) 2
-סאַבוט דהאַניאַ (קאָריאַנדער זאמען) 1 לעפעלע
-זעעראַ (קומין זאמען) 2 לעפעלע
-Sabut kali mirch (שוואַרץ פעפערקאָרנס) ½ צפּ
-Urad daal (ספּליט שוואַרץ גראַם) 1 גלעזל (250 ג)
-Sarson ca tel ( זענעפט ייל) 1/3 גלעזל פאַרטרעטער: קוקינג בוימל פון דיין ברירה
-ראַי דאַנאַ (שוואַרץ זענעפט זאמען) 1 צפּ
-פּיאַז (ציבעלע) געהאַקט 1 קליין
-הינג פּודער (אַסאַפאָעטידאַ פּודער) ¼ צפּ
-אַטטאַ (ווייץ מעל) 3 טבס
-וואַסער 5 טעפּלעך אָדער ווי פארלאנגט
-האַלדי פּודער (טורמעריק פּודער) ½ צפּ
-הימאַלייַאַן ראָזעווע זאַלץ 1 & ½ צפּ אָדער צו טעם
-לאַל מירטש פּודער (רויט טשילי פּודער) 1 צפּ אָדער צו טעם
-האַראַ דהאַניאַ (פריש קאָריאַנדער) געהאַקט האַנדפול

דירעקטיאָנס:
-אין אַ שטאַרביק און פּעסטלע, לייגן קנאָבל, ינגבער, גרין טשילי, קאָריאַנדער זאמען, קומין זאמען, שוואַרץ פעפערקאָרנס און צעטרעטן קאָאַרסעלי און שטעלן באַזונדער.
-אין אַ וואָק, לייגן שפּאַלטן שוואַרץ גראַם און טרוקן בראָטן אויף נידעריק פלאַם פֿאַר 8-10 מינוט.
-לאָזן עס קיל.
-אין אַ גרינדינג סלוי, לייגן ראָוסטיד לענטאַל, מאָל גראָב און שטעלן באַזונדער.
-אין אַ טאָפּ, לייגן זענעפט ייל און היץ עס צו רויך פונט.
- לייג שוואַרץ זענעפט זאמען, ציבעלע, אַסאַפאָעטידאַ פּודער, מישן געזונט און סאָטיי פֿאַר 2-3 מינוט.
- לייג קראַשט בשמים, ווייץ מעל און קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט.
- לייג ערד לענטאַל, וואַסער און מישן געזונט.
- לייג טורמעריק פּודער, ראָזעווע זאַלץ, רויט טשילי פּודער, מישן געזונט און ברענגען עס צו קאָכן, דעקן און קאָכן אויף נידעריק פלאַם ביז ווייך (30-40 מינוט), טשעק און קאָך צווישן.
- לייג פריש קאָריאַנדער און דינען מיט רייַז!